Этот рецепт Алигота - единственный способ, которым я буду делать сырное пюре с этого момента

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо отобран и проверен нашей редакцией. Если вы совершаете покупку, используя ссылки, мы можем заработать комиссию.

Я должен признать. Я не люблю картофельное пюре. Меня окружали сочные и маслянистые холмы, и я не чувствую необходимости перекусывать. Классическое блюдо в лучшем случае посредственно в моих глазах. Но недавно я выучил французский способ изготовления сырного картофельного пюре, и это навсегда изменило мое мнение. Я действительно убежден, что это единственный способ сделать их.

Aligot - это то, что они называют во Франции. Это родом из центральной части страны и в основном невероятно сырное пюре. И если ты любишь классический горшок с фондюэто ваш переулок, потому что они как будто слились в одно снисходительное блюдо. К счастью для всех нас, Pommes Aligot это так легко сделать.

Чтобы добиться воздушной текстуры и гладкой пластины этого картофеля,

Начать с кипения 1 фунт Юконский золотой картофель, очищенный от кожуры и долькив большой кастрюле с водой, чтобы накрыть, до очень нежной, когда пронзили вилкой, 15-20 минут. Тем временем жара 4 столовые ложки сливочного масла и ¾ чашки жирных сливок; держать горячим колосниковая решетка Сыр ½ фунта грюйера; отложить в сторону. Слить картофель и высушить кастрюлю. Рис картофель на сковороде. На медленном огне размешайте картофель в кастрюле, чтобы удалить лишнюю влагу. Добавить молоко и сыр тремя порциями, энергично помешивая, пока не добавится следующая порция. Приправить солью и подавать немедленно.

СВЯЗАННЫЕ: Как жарить сладкий картофель

Стандартное картофельное пюре не имеет шансов против этого сливочного французского картофельного блюда. Зацепили новые способы попробовать пюре? Попробуй это испеченная версия или они заправлены сметаной.