Секреты правильной сервировки стола
Снимите изысканную обстановку места с освежающим от этикета и профи событий.
Каждый продукт, который мы представляем, был независимо отобран и проверен нашей редакцией. Если вы совершаете покупку, используя ссылки, мы можем заработать комиссию.
Келси Хансен
Сервировка стола на День Благодарения и не знаете, куда должна пойти суповая ложка? Или сколько локтя места дать гостям? Нет пота. Во-первых, прежде чем приступить к производству своего лучшего фарфора, взгляните на то, что вы будете служить. «Иногда люди настолько увлекаются правилами этикета, что раздают посуду и посуду, которые не используются», - говорит Дэниел Пост Сеннинг, пра-пра-внук Эмили Пост, эксперт по этикету в Институт Эмили Пост в Берлингтоне, штат Вермонт, и соавтор 19-го издания Этикет Эмили Пост. Пространство за столом часто ограничено, поэтому придерживайтесь того, что людям нужно хорошо поесть, что может измениться в зависимости от того, что у вас есть, говорит он. Большинство блюд - да, даже День благодарения - требуют только
основы: одна тарелка, одна вилка, один нож, стакан с напитком и салфетка для каждого гостя. Здесь вы найдете простое руководство от экспертов по этикету и мероприятиям, которое поможет вам собрать все воедино для изысканной обстановки.1. Выполнить пробежку
Установите стол за день или два до того, чтобы у вас было время, чтобы почистить или отполировать. «Включите тарелки, чтобы узнать, нужен ли вам дополнительный столик для всего», - говорит Сеннинг.
2. Остерегайтесь пробелов
Разместите каждый элемент примерно на дюйм. Это примерно ширина большого пальца взрослого или первых трех пальцев ребенка. Оставьте достаточно места между настройками, чтобы соседи не постучали локтями.
3. Пропустить десерт
Поскольку большинство сладких блюд выходит после обеда, подождите, пока стол не будет очищен, прежде чем ставить свежие тарелки, говорит Стефани Селайден, директор по событиям в Мэтти на зеленых пастбищах в Остине, штат Техас.
4. Основы размещения
Чтобы запомнить - или научить детей - заказывать столовые приборы, следуйте аббревиатуре FORKS, используемой Эмили Пост. Начиная слева: F для вилки, O для формы тарелки, K для ножа и S для ложки (пропустите R). Пытаясь вспомнить, куда подаются хлебная тарелка и напитки? Встаньте позади стула и сделайте символ «ОК» обеими руками. Ваша левая рука сформирует бдля хлеба, и ваша правая рука d, для напитков.