Почему вы должны положить лимонад в свой кофе

По мере охлаждения систем доставки кофеина ваш стандартный холодный напиток довольно сложно превзойти. Жесткий... но, оказывается, не невозможно. Доказательство? Рассмотрим Thunderbolt, ледяной, терпкий, безумно освежающий напиток, который представляет собой простую комбинацию эспрессо и лимонада. (И который я буду пить каждый день до ноября.)

Я впервые столкнулся с Thunderbolt два года назад в Смит Столовая, кафе в моем районе Бруклина, и был немедленно подключен. С тех пор я обнаружил, что формула, хотя и вдохновленная, не является полностью оригинальной - и на самом деле имеет преданных последователей среди фанатов кофе везде от Швеция в Мексику.

Лучшая часть об этой новой породе ледяного напитка? Это действительно не могло быть легче сделать дома - никакое причудливое оборудование не требуется. Просто возьмите себе стакан, наполните его льдом и смешайте лимонад с одним или двумя кусочками охлажденного эспрессо или холодного концентрата. Купленный в магазине лимонад - это хорошо (я неравнодушен к «Newman's Own»), если он не слишком сладкий.

Или, если вы действительно хотите поиграть, попробуйте вместо этого обменять все на что-нибудь для игристого лимонада. Действительно, в то время как его происхождение трудно определить, с его острым, цитрусовым краем, Thunderbolt действительно имеет много общего с тоником для эспрессо, другой (по-видимому, Swedish происхождения) тенденция кофе, которая была любимой ремесленной кофейней в течение нескольких лет. (Для непосвященных это именно то, на что это похоже: стакан тонизирующей воды над льдом, увенчанный порцией эспрессо.)

Кофе и содовые гибриды всех мастей могут быть просто "it" напитками лета. Во время недавнего свинга через Чарльстон, Южная Каролина, я остановился у Ежедневно и сидел на солнце, потягивая восхитительную комбинацию содовой грейпфрута и эспрессо, украшенную оттенком апельсиновой кожуры. В Какао корица в Дареме, Северная Каролина, вы можете заказать темный и сладкий Кокиту, который состоит из эспрессо над мексиканской колой из тростникового сахара со льдом. И на новом Stumptown В кафе Ace Hotel в Новом Орлеане подают «Бесконечное лето», приготовленную в стиле джулеп из холодного напитка с добавлением простого мятного сиропа и газированной воды.

Но зачем останавливаться на достигнутом? Мы уже мечтаем об усиленном эспрессо Dark and Stormy и холодном вареве с вишневой колой.