Рецепт тыквенного сахарного печенья

Шаг 1

Разогреть духовку до 350 ° F. В большой миске взбейте муку, корицу, имбирь, мускатный орех, пищевую соду, соль и гвоздику.

Шаг 2

Используя электрический миксер, взбейте масло, гранулированный и коричневый сахар вместе до однородной массы. Добавить тыкву и взбить, чтобы объединить. Добавить яичные желтки и ваниль и взбивать до получения легкой и пушистой массы около 2 минут.

Шаг 3

Уменьшите скорость миксера до низкого уровня и постепенно добавляйте мучную смесь и перемешивайте до равномерного распределения. Сформировать в диск, завернуть в пластик и поставить в холодильник до твердого состояния, по крайней мере, 1 час.

Шаг 4

На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до ¼ дюйма толщиной. Используя резак для печенья в форме тыквы, нарежьте на формы и перенесите на противень с пергаментной подкладкой, расставив их на расстоянии 1½ дюйма. Заморозить до фирмы, около 15 минут.

Шаг 5

Выпекайте до тех пор, пока не начнете коричневеть по краям, от 10 до 12 минут. Дайте немного остыть на противнях, затем перенесите на решетку для полного охлаждения.

Шаг 6

Используя электрический миксер, взбейте яичный белок и сахар кондитеров на низкой скорости до получения однородной массы и блеска. Разделите глазурь на 2 или 3 чаши и подкрасьте пищу зеленой или оранжевой краской по желанию. Поместите глазурь в упаковочный пакет или в закрывающийся пластиковый пакет (отрежьте угол перед украшением). Украсьте печенье по желанию.