3 вегетарианские основные блюда на день благодарения

Эта красота удваивается как центральная часть, благодаря золотой корке слоеного теста, украшенной свежей петрушкой. Внутри лежит полная головка цветной капусты, которую натирают чесночно-дижонской пастой, чтобы каждый укус был полон аромата. Мы также включили рецепт вегетарианской подливки, которую можно наливать как на цветную капусту, так и на картофельное пюре. Получите Рецепт: Цветная капуста en Croute

Грег ДюПри

Эта красота удваивается как центральная часть, благодаря золотой корке слоеного теста, украшенной свежей петрушкой. Внутри лежит полная головка цветной капусты, которую натирают чесночно-дижонской пастой, чтобы каждый укус был полон аромата. Мы также включили рецепт вегетарианской подливки, которую можно наливать как на цветную капусту, так и на картофельное пюре.
Получить рецепт:Цветная капуста en Croute

Это поразительное блюдо выглядит впечатляюще, но его на удивление легко снять. Начиная с купленного в магазине теста для пиццы, вы ускоряете процесс, поэтому все, что вам осталось сделать, - это карамелизировать лук, поджарить немного кабачков и собрать ломтик. Мы любим тыквенный орех за его красочный оттенок, но корень сельдерея также прекрасно работает на его месте.

Это блюдо кремовое, сырное и утешительное, но вместо макарон используется спагетти-сквош вместо макарон (в конце концов, их будет много на столе на День благодарения). Мы гарантируем, что мясоеды будут с тоской смотреть на эту вегетарианскую магистраль, которая подается в выдолбленной тыкве. Не пропускайте панировочные сухари, которые добавляют соленый, хрустящий конец.
Получить рецепт: Спагетти Сквош Пармезан