Руководство по покупке лучшего кухонного комбайна с отзывами 2019

Правильный кухонный комбайн для вас

Выбор лучшего кухонного комбайна для ваших нужд может быть немного ошеломляющим. Возможно, вы уже являетесь владельцем более старой или более мелкой модели и пытаетесь решить, следует ли вам обновить ее до модели с более новыми функциями. Или, может быть, вы просто хотите добавить кухонный комбайн в свой репертуар, чтобы помочь с подготовкой к кухне. Основные моменты, которые следует учитывать и помогающие сузить поле деятельности, - это то, какая емкость кухонного комбайна вам нужна, какие функции наиболее важны для вас, и сколько вы готовы инвестировать.

Размер

Первым шагом является определение объема пищи, который вы хотите обрабатывать в одной партии, а также места хранения кухонного комбайна. Неважно, какой размер вы выберете, важно держать его где-нибудь под рукой, чтобы к нему можно было легко получить доступ, чтобы он мог найти множество применений! Если вам часто требуется обрабатывать небольшие партии ингредиентов, вы можете рассмотреть возможность приобретения мини-кухонного комбайна - даже если у вас полноразмерная версия. Мини-модель будет обрабатывать небольшие количества более эффективно, а ее меньший размер означает, что ее легче перемещать, хранить и чистить. Они идеально подходят для небольших работ, таких как нарезка одного лука, приготовление чашки соуса или песто или измельчение орехов. Если вы будете готовить для больших групп людей, готовить несколько партий теста или хотите кухонный комбайн, который может справиться с дополнительными задачами, такими как решетка и нарезка, вы захотите пойти с большой моделью с большей работой миска. Наш совет: всегда лучше немного увеличить размер чаши, если вы не уверены, что можете добавить дополнительную гибкость приготовления.

Кулинарные задачи

Важно подумать, с какими типами кулинарных задач вы бы идеально хотели, чтобы ваш кухонный комбайн помог. Кухонный комбайн - лучший инструмент для быстрого измельчения и приготовления пюре, которое было бы утомительно делать вручную. Некоторые модели предлагают дополнительные функции, такие как решетка, спиральные варианты овощей и ножи с переменной шириной, которые имитируют нарезку мандолины. Кухонные комбайны также прекрасно подходят для смешивания мягких или влажных ингредиентов, таких как помидоры, для приготовления пасты, приготовления теста для пиццы или для приготовления домашнего майонеза и винегретов.

бюджет

Цены на кухонные комбайны сильно варьируются от 20 долларов за бюджетные мини-котлеты, продаваемые в супермаркете, до 400 долларов за роскошные модели. Между ними есть много преимуществ, особенно если вы не будете часто использовать кухонный комбайн. Учитывая, сколько вы готовы потратить, вы получите максимальную отдачу от своих возможностей и размера, а также поможете найти модели, которые могли бы вам лучше всего подойти. Некоторые недорогие крупные модели демонстрируют слабую производительность, чувствуют себя нестабильно и создают много шума. Тем не менее, вы можете потратить всего $ 50 на высококачественную мини-отбивную, которая сделает для вас фантастическую работу профессионального уровня.

Что искать в кухонном комбайне?

По своей сути, кухонный комбайн состоит из рабочей чаши, установленной на моторизованном валу, который вращает S-образное лезвие в чаше для измельчения. Но множество других функций важны и должны учитываться, когда вы выбираете лучший кухонный комбайн для вас.

Blade Performance

Лучшие модели должны иметь лезвия, достаточно острые, чтобы нарезать овощи и травы равномерно, без пюре их, равномерно натереть на терке сыр, аккуратно нарезать ломтиками и тонко измельчить панировочные сухари, орехи и другие сухие продукты ингредиенты. Это означает, что лезвия и решетки должны быть острыми из коробки и оставаться острыми в течение многих лет использования. Они также должны иметь возможность смешивать жидкие и мягкие ингредиенты равномерно, без «зазоров» между лезвием и чаша, чтобы избежать необходимости постоянно останавливать и царапать стороны или оставить часть вашей смеси несмешанный.

Дополнительные функции

Многие кухонные комбайны предлагают множество дополнительных функций, помимо измельчения на одной скорости. Кнопки пульса или регулировки скорости помогают медленно и безопасно измельчать до желаемой степени детализации. Также часто предлагаются дополнительные лезвия для измельчения, терки, нарезки ломтиками, жульена и спирали. Некоторые модели даже позволяют регулировать ширину / толщину нарезки и форму / размер решетки или спирализованного овоща даже во время обработки. Другие модели поставляются с рабочими чашами для раскроя, которые по сути служат как мини-нарезкой, так и полноразмерным кухонным комбайном в одном. Некоторые даже предлагают приспособления для приготовления сока с рабочими чашами, которые служат мерными чашками с легкими носиками.

Механизм подачи

У большинства высококачественных кухонных комбайнов есть крышка для чаши с подающей трубкой для вставки продуктов, которые нужно нарезать, нарезать кубиками, нарезать ломтиками, измельчить, протереть или даже замесить (в случае теста). Трубки подачи с регулируемыми размерами позволяют легко добавлять длинные или крупные ингредиенты, такие как морковь или картофель, и держать их в вертикальном положении против вращающихся лезвий для чистых и точных надрезов. Механизм добавления жидкости через крышку во время обработки машины - огромный плюс. Вам часто нужно будет сбрызнуть масло, воду или другие жидкости в сухие или влажные смеси во время обработки, чтобы создать гладкую поверхность.

Стабильность / Безопасность

Высококачественные кухонные комбайны имеют мощные двигатели и прочные основания, которые прикрепляют их к столу, так что они могут смешивать тяжелое дрожжевое тесто и другие толстые продукты, не прыгая. У некоторых небольших моделей есть присоски, которые помогают им оставаться на прилавке. Многие кухонные комбайны также имеют механизмы блокировки безопасности в крышке - они не позволяют запускать машину, пока лезвие открыто. Некоторые модели оснащены прокладками или герметичными рабочими чашами, чтобы не допустить вытекания влажных ингредиентов и разбрызгивания жидкости во время обработки.

Сила мотора

Количество ватт мотора определяет мощность кухонного комбайна. Более слабые модели имеют тенденцию заедать или останавливаться, когда они пытаются перерабатывать тяжелые продукты, такие как двойные партии теста или твердого сыра. Они также легче изнашиваются при регулярном использовании и производят гораздо больше шума при обработке.

Простота использования

Вам нужен кухонный комбайн с интуитивно понятным и понятным управлением, простой сборкой и механизмами блокировки чаши / крышки, а также легкой очисткой. Обязательные части посудомоечной машины. Механизм для хранения аксессуаров прекрасен, чтобы держать вещи организованными и удобными для использования, в то время как устройство для намотки шнура сохраняет счетчики в порядке. Один из лучших способов оценить простоту использования конкретной модели - прочитать обзоры кухонных комбайнов в Интернете.

Кухонный комбайн - это фантастический инструмент, экономящий время и силы, практически для любой кухни, независимо от размера вашего помещения или того, как часто вы думаете, что он вам понадобится. И как только вы начнете использовать кухонный комбайн для ускорения приготовления на кухне, вы удивитесь, что вы сделали без него! С таким большим разнообразием размеров и характеристик в разных ценовых категориях, несомненно, найдется модель, которая соответствует вашим потребностям. Время, которое вы сэкономите на приготовлении ингредиентов, возможность легко и с меньшими затратами приготовить так много блюд самостоятельно, и отсутствие необходимости покупать дорогостоящие предварительно измельченные, тертые и нарезанные ингредиенты быстро окупит ваши инвестиции.