Видео: эта новогодняя елка изящнее (и намного проще), чем пряничный домик

Что вам нужно

• 1 тесто с пряниками
• 4 градуированных звездообразных формочки
• 1 стакан кондитерского сахара
• 1 яичный белок
• 1 пакет для кондитерских изделий с небольшим круглым наконечником или 1 небольшой пластиковый пакет для хранения с одним подрезанным углом
• 1 зубочистка
• 1 маленькая бумажная или фольгированная звезда

Следуй этим шагам

1. Подготовить имбирное тесто. Раскатайте тесто до толщины ¼ дюйма. Используйте 4 градуированных звездообразных формочки, чтобы разрезать тесто. Вам нужно 5 звезд каждого размера, чтобы сделать дерево. (Рецепт выше даст больше звезд, чем вам нужно; сохраните дополнения для перекуса или в качестве резервной копии на случай перерыва во время сборки.) Используйте зубочистку, чтобы проделать маленькое отверстие в центре одной из самых маленьких звездочек. Это станет вашим топпером.
instagram viewer
2. Выпекайте печенье в соответствии с инструкциями рецепта, пока оно не станет твердым и золотистым. Перейдите на решетку, чтобы полностью остыть.
3. Приготовьте глазурь: смешайте 1 чашку кондитерского сахара и 1 яичный белок в миске. Размешайте до получения однородной массы и густой. Перелить глазурь в кондитерский пакет или пластиковый пакет для хранения.
4. Соберите дерево: центрируйте одну из самых больших звезд на подносе или подставке для пирога. Труба небольшая точка обледенения в центре звезды. Сложите другую звезду того же размера сверху первой, вращая ее так, чтобы точки были в шахматном порядке. Повторите наслоение и ошеломление оставшихся звезд, поднимаясь от самых больших звезд к самым маленьким, и помещая точку замерзания между каждым из слоев, чтобы защитить их. Завершите дерево маленькой звездочкой с отверстием в центре. Поместите маленькую звездочку на зубочистку в подготовленное отверстие. Пусть дерево садится на 1 час.
   Примечание: можно приобрести градуированные формочки для печенья в форме звезды Вот и Вот.