Как сделать коктейль чайный гриб

Комбуча - это ферментированный чайный напиток, приготовленный путем добавления дрожжей и культуры бактерий в смесь черного или зеленого чая, сахара и дополнительных ароматизаторов или фруктового сока.

Интересный факт: наряду с пробиотиками, пузырьками и кисло-сладким вкусом, другим результатом брожения является производство алкоголя. Итак, делаете ли вы это дома или покупаете бутылочную версиюВаша комбуча, естественно, немного пьяная.

Говоря о выпивке, чай комбуча в последнее время поднимается в ряды самых модных миксеров для напитков. Почему? Потому что бармены и любители коктейлей стремятся добавить инновационные вкусовые характеристики и интригующие, нетрадиционные ингредиенты для их меню коктейлей, и чайный гриб голова. Благодаря своему острому фруктовому вкусу, легкой сладости и шипучему эффекту, он прирожденный для смешивания в коктейли.

В дополнение к его фанки-шипучему вкусу, однако, польза для здоровья чайного гриба

становятся все более привлекательными для любителей коктейлей в нашем текущая одержимая здоровьем культура. Многие потребители стремятся ограничить потребление сахара, и чайный гриб предоставляет более здоровую альтернативу мегасладким продуктам, таким как сода, фруктовый сок и тоник. Кроме того, это богат пробиотиками, Витамины группы В и антиоксиданты. Мы не можем обещать, что чайный гриб поможет вам избежать похмелья, но все вышеперечисленное рекламируется из-за его способности помочь организму восстановиться после употребления алкоголя.

СВЯЗАННЫЙ: Что такое чайный гриб, точно?

Какие ароматы хорошо сочетаются с чайным грибом?

Вообще говоря, благодаря своему терпкому аромату чайный гриб лучше всего сочетается с кислыми напитками. Но для получения экспертной информации о комбинациях вкусов для коктейлей чайного гриба мы связались с Эрин Доннелли, региональным менеджером по продажам. Роуди Русалка Комбуча.

«Мы обнаружили, что сухие и пряные ароматы, такие как свежий имбирь и малина в нашем Живой имбирь kombucha, хорошо подойдет традиционному мулу или дымному мескалу Маргарите », - говорит она.

Кроме того, ботанические вкусовые профили, такие как лаванда, ромашка, лепесток розы и базуба с ароматом базилика идеально сочетается с джином. Вы можете также смешать эти стили чайного гриба в мимозы, сделанные с сухим просекко. Со вкусом ягод является гибким партнером по танцам, который одинаково хорошо сочетается со всеми основными продуктами, от текилы до виски и водки.

При смешивании обязательно добавьте чайный гриб в последнюю очередь, чтобы сохранить карбонизацию. За вкусные коктейльные коктейли комбуча, посмотрите рецепты Real Simple здесь. Ура!