4 быстрых рецепта репы
Болеть за сезонный овощ с вдохновляющими возможностями? Повернись к репе.
Научитесь выбирать, хранить и готовить репу, а затем попробовать эти вкусные рецепты.
Соте из репы и зелени
Готовить очищенные и нарезанные репу и нарезанный чеснок в оливковом масле в большой сковороде до готовности. Добавьте зелень репы и готовьте, пока она не завянет. Приправить солью и перцем и отжать лимонный сок.
Жареная репа с имбирем
Очистить и нарезать репу на дольки. Встряхните с нарезанным свежим имбирем, маслом канолы, солью и перцем на противне. Полить медом и жарить при 400 ° F до готовности.
Пюре из репы с хрустящим беконом
Варить на медленном огне и порезать репу в кипящей подсоленной воде до готовности. Слить воду и растолочь с маслом, солью и перцем. Сложить в измельченный вареный бекон и нарезанный зеленый лук; топ с бритым пармезаном.
Крем-суп из лука-порея и репы
Приготовьте тонко нарезанный лук-порей в масле в большой кастрюле до мягкости. Добавьте очищенную и нарезанную репу и достаточно куриного бульона, чтобы покрыть. Варить пока очень нежно. Пюре до однородного состояния, добавляя воду или бульон по мере необходимости, чтобы отрегулировать консистенцию. Приправить солью и перцем.