Что такое пробиотики и лучшие пробиотические продукты

Чайный, кимчиКефир... вы знаете, что все эти продукты ферментированы, и вы, вероятно, также знаете, что они полезны для вашего кишечника. Но если вы когда-нибудь задумывались, почему или хотели понять науку о хорошем здоровье кишечника, вы попали в нужное место. Мы поговорили с Рафаэлем Келлманом, доктором медицины, врачом интегративной и функциональной медицины в Нью-Йорке, чтобы помочь нам понять многие плюсы пробиотиков.

Как работают пробиотики?

Пробиотики - это живые микроорганизмы, которые при регулярном употреблении приносят пользу для здоровья. Бактерии в нашем кишечнике могут быть проблематичными для нашего здоровья, но это еще не говорит о том, что бактерии тоже могут быть полезны. «Микробиом является нашим величайшим союзником», - говорит доктор Келлман. «Я не могу не подчеркнуть важность соблюдения диеты, которая будет питать и поддерживать положительный бактериальный баланс». В конце концов, человеческое тело загружено бактериями; в каждом из нас бактерий в 10 раз больше, чем клеток человека, и в 150 раз больше бактерий, чем ДНК.

По словам доктора Келлмана, пробиотики помогают восстановить инсулинорезистентность, уменьшить воспаление и повысить функцию мозга. Пробиотики также помогают поддерживать пищеварительное и иммунное здоровье. Правильный баланс пробиотиков в организме помогает предотвратить заселение не очень хороших микроорганизмов. Они действуют как дополнительный барьер, и когда вы регулярно употребляете пробиотики, вы постоянно даете своему организму новую дозу микроорганизмов для поддержания вашего здоровья.

Нужно ли пробиотики?

Всем нужны пробиотики. «Исследования показали, что все дороги ведут к здоровью нашего кишечного микробиома - от этого зависит наше самочувствие», - говорит доктор Келлман. Микробы, находящиеся в нашем кишечнике, тесно связаны с нашим настроением, обменом веществ, иммунной функцией, пищеварением, гормонами, воспалением и даже экспрессией генов, говорит он.

Самый эффективный способ избавиться от кишечных бактерий - это изменить то, что вы их кормите. «Диета - это ключ. Он должен включать много свежих пребиотических продуктов с большим количеством пробиотических продуктов », - говорит он. Ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, йогурт, кефир, чайный гриб, или мисо Все это отличные способы получить больше этих хороших микробов - вам просто нужно убедиться, что вы едите некоторые из этих продуктов ежедневно. Пребиотические растительные продукты, такие как лук, чеснок, лук-порей, джикама, солнечные дроссели и спаржа, способствуют бактериальному балансу, питаясь пробиотическими продуктами.

СВЯЗАННЫЙ: Ваша кишка нуждается в пребиотиках и пробиотиках - но в чем разница? Это RD ломает его

Конечно, получение пробиотиков в форме добавок - еще один вариант По словам доктора Келлмана, пробиотические добавки могут помочь заселить кишечные бактерии, если вы не получаете достаточно от своей обычной диеты. «Но с таким количеством вариантов на рынке я советую проконсультироваться с врачом, который специализируется на пробиотической терапии, прежде чем принимать добавки». Он также подчеркивает, что изменение модели образа жизни, чтобы больше спать, снизить стресс и находить моменты спокойствия в течение дня, создадут приятную среду для общения наших друзей в микробиоме дом. Стресс является одним из главных факторов протекающей кишки, медленной кишечной моторики, подавленного пищеварения и абсорбции, что приводит к ГЭРБ или кислотному рефлюксу, говорит он.

Сколько мы должны получать за хорошее здоровье кишечника?

«Когда вы смотрите на пищевые источники пробиотиков, многие из них содержат в среднем где-то между 1 миллиард и 10 миллиардов микроорганизмов на порцию », - говорит Мэгги Лютер, доктор медицинских наук, медицинский директор Забота о. Это означает, что, если вы действительно хотите принять добавку и ищете ежедневную поддержку с пробиотиками, получение чего-то в диапазоне от 1 до 10 миллиардов вам подойдет. Также важно получить ряд штаммов, включающих как виды Lactobacillus, так и виды Bifidobacterium. Первый работает больше на тонкой кишке вашего кишечника, а второй работает больше на толстой кишке раздел, так что получение добавки с обеими пробиотиками даст вам более полную поддержку, Лютер говорит.

С другой стороны, если вы хотите использовать пробиотики для путешествий или в периоды, когда вы чувствуете, что можете увеличить количество пробиотиков Проходя через вашу систему (т. е. во время пищеварительных жалоб или нарушений иммунитета), Лютер рекомендует использовать что-то от 25 до 50 миллиардов млрд. «Тем не менее, на самом деле нет необходимости регулярно использовать эти добавки с более высокой дозировкой, особенно если вы здоровый человек, - добавляет Лютер.

СВЯЗАННЫЙ: Вы получаете достаточно витамина D? Вот что вы должны знать