Многие преимущества для здоровья оливок
Принесите греческие салаты и грязные мартини.
Getty Images
Оливки являются одним из основных продуктов средиземноморской диеты, которая хорошо известна улучшение уровня холестерина и снижение риска болезнь сердца и диабетговорит Монтсеррат Фито, доктор медицинских наук, координатор Исследовательской группы по сердечно-сосудистым рискам и питанию в Медицинском исследовательском институте Больницы дель Мар в Барселоне, Испания. Но что именно в этих соленых, пухлых кусочках делает их такой важной частью диета года с самым высоким рейтингом (согласно рейтингу News & World Report США)? Читайте дальше, чтобы точно узнать, почему вы должны включать больше оливок в свой рацион.
Помните, если вам не нравится вкус оливок, вы можете пожинать многие из их преимуществ с помощью оливкового масла - просто обязательно используйте его по адресу низкая и средняя жара. Есть также такие компании, как Olixyr, которая производит чай и шоколад из оливковых листьев, что означает, что вы получаете все антиоксиданты и витамины без оливкового вкуса. Если вы любите оливки, попробуйте сделать тапенаду, а не просто вытолкнуть ее.
рыбы или курицаили в салат с радиккио.СВЯЗАННЫЙ: 8 RD на основе растительной пищи говорят, что вы должны есть больше
1
Антиоксиданты
Оливки, будь то черные, зеленые или фаршированные голубым сыром, загружены витамином Е и полифеноламиоба из которых мощные антиоксиданты. Чтобы немного изменить это, антиоксиданты являются мощными соединениями, которые борются со свободными радикалами в организме, которые могут помочь защитить клетки и предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и рак. Антиоксиданты также помогают защитить вашу иммунную систему, помогая избежать заболевания и держать вас здоровым, как вы стареете. Витамин Е является жирорастворимым, что означает, что он лучше всасывается в кровоток в сочетании с жиром - как в этой идеальной маленькой оливковой упаковке, которую искусно разработала природа.
2
Здоровые жиры
Оливки упакованы с мононенасыщенными жирами, которые квалифицироваться как здоровые жиры это может уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний и потенциально уменьшить воспаление в организме. Именно эти жиры извлекаются для производства оливкового масла, которое мы все знаем и любим как один из самых полезных способов наряжать салат или миска пасты.
СВЯЗАННЫЙ: 8 умных применений для кокосового масла (которые почти слишком хороши, чтобы быть правдой)
3
Утюг
Это относится к черным оливкам, в том числе Каламатас. Эти темные маленькие фрукты (да, технически оливки - это фрукты!) содержит хорошую дозу железа, который является важным питательным веществом и помогает переносить кислород в кровь. Дефицит железа довольно часто встречается у женщин и может быть причиной усталости, легкомысленности или холодных рук и ног. Только 100 граммов оливок обеспечивают около 16 процентов рекомендуемой суточной нормы для женщин в возрасте от 19 до 40 лет.
4
волокно
Преимущество употребления в пищу всего оливкового, а не только растительного масла заключается в том, что вы получаете дополнительную дозу диетической клетчатки, которая помогает поддерживать сытость и работу пищеварительной системы. Это не очень большое количество, но мы возьмем любой повод, чтобы посыпать несколько таких пикантных ароматов на наши тарелки в любой день.
СВЯЗАННЫЙ: Ответы на каждый вопрос о кулинарных маслах