Все, что нужно знать о рецептах свеклы

Идете ли вы на золотой или готовы к красному, свекла приносит так много на стол. Насыщенные антиоксидантами и витамином С, обладающие ярким цветом, мы все время ищем новые и вдохновляющие способы включения свеклы в нашу диету. «Запеченные или обжаренные, или пюре в соус, они предлагают тонны питательных веществ, а также клетчатки при употреблении в полном виде», - говорит Коллин Шихан, AADP. От свежего сока свеклы до браконьерства или обжаривания, научитесь правильно готовить свеклу и наслаждайтесь ими по нашим любимым рецептам.

СВЯЗАННЫЕ С: 16 лучших рецептов свеклы

Как приготовить свеклу

Один из самых простых способов приготовить свеклу и придать ей невероятный вкус - это варить ее в воде. Добавьте цельные специи, такие как звездчатый анис, ягоды можжевельника и горошин перца, а также немного сахарного песка, в жидкость для браконьерства. Готовьте их целиком, пока их шкуры не станут мягкими. После того, как они закончили готовить, осторожно вытащите их из воды для браконьерства и потрите их полотенцем, чтобы легко снять их шкуру, пока они еще теплые. Выберите бумажные полотенца или тряпку, которая вам не нужна, поскольку их цвет будет кровоточить.

Так же просто и вкусно жареная свекла. Очистите их заранее, затем разделите их пополам или на четверть, натрите оливковым маслом, солью и перцем и подайте как полезный и ароматный гарнир вместе с любым белком. Жарьте их при 450 градусах в течение 30-35 минут.

СВЯЗАННЫЕ С: Эта хитрая кулинарная уловка серьезно улучшит ваши жареные овощи

Пищевые преимущества свеклы

Как и большинство фруктов и овощей, лучший способ максимизировать пользу свеклы для здоровья - это есть ее сырой или смешанной с соком. Свекла есть тонны антиоксидантов которые уменьшают негативное влияние свободных радикалов на организм, а также Витамин С и каротиноиды, которые дают им свой печально известный пышный цвет. В то время как каждый цвет свеклы содержит эти полезные витамины и минералы, чем богаче и глубже цвет, тем больше антоцианов (важный антиоксидант) в них содержатся.

Наши любимые рецепты свеклы

От маринованная свекла Для вареной и нарезанной кубиками свеклы, разбросанной по легкому салату, есть очень много восхитительных способов использовать свеклу, когда вы научитесь готовить их. Обновите скучный и простой картофельный салат с этим сказочным Немецкий салат из свеклы и картофеля, который намного более живой, чем любой картофельный салат, который у вас был раньше. Или найдите идеальный баланс орехового и питательного в вашем завтраке с этими Свекла тахини кексы. Свеклу очищают от кожуры и натирают на терке, затем складывают в тесто для маффинов, чтобы получить оттенок цвета и текстуры (например, морковный пирог). Попробуйте тонкие ломтики свекла на тосте, наслоенный на бутерброд, или брошенный в зерновую миску. Независимо от того, каким образом вы их нарезаете или нарезаете, свекла - суперзвезда продукта.