5 основных кладовых, которые можно использовать для бесконечных блюд

Это не намного лучше, чем миска с крупой или полента и квадрат таяния масла. Оба скобы несут мягкий аромат кукурузы. Если у вас есть овсяная крупа или полента из кукурузной реликвии (как, например, Anson Mills), они, вероятно, будут нести этот аромат более глубоко, достигая нот, которые не могут делать товарные версии. И крупа, и полента на вкус очень вкусные, а также мясо, приготовленное на гриле или медленно приготовленное, что делает блюдо поистине утешительным.

СВЯЗАННЫЕ С: 7 основных ошибок, которые вы делаете с морозильной камерой

Создание пасты карри с нуля является задачей. И самая сложная часть? Отслеживание многих узкоспециализированных ингредиентов, таких как паста из креветок и галангал. У вас нет времени делать это, когда вы хотите карри, и именно здесь консервированная паста карри дает огромную экономию времени. (Нам нравится бренд Maesri, широко доступный на азиатских рынках и в Интернете.) Банки по четыре унции обеспечивают достаточное количество карри для еды от трех до четырех человек. Они входят в популярные тайские смеси карри, такие как красный, зеленый, пананг и массаман. Чтобы использовать их, доведите до кипения банку кокосового молока на 16 унций, затем добавьте пасту карри. Добавьте немного бульона или воды, чтобы разбавить смесь, затем добавьте

Эта японская гречневая лапша лучше всего свежая, но сухая может быть одинаково вкусной. Длинная и тонкая лапша соба готовится быстрее, чем итальянская паста. У них впечатляющий ассортимент. В теплое время года соба можно подавать холодным для того, чтобы окунуть в соусы, такие как даси, японский бульон из комбу и хлопья пеламиды. Они также могут быть основным компонентом во всех видах супов, фритюра, охлажденной лапши и салатов. (Если собираешься салат, посмотрим мисо соус.)

СВЯЗАННЫЕ С: Как долго вы можете хранить (почти) все что угодно в холодильнике и морозильнике

Что-то серьезно волшебное происходит, когда миндаль превращается в мелкие кусочки и масла. И это что-то делает миндальное масло отличным кандидатом на главную роль в завтрак или обед. Смажьте тосты миндальным маслом и медом, и вы получите здоровый, сытный завтрак. На обед миндальное масло и ваше любимое варенье - это одна из подлых вкусностей эволюции старого доброго арахисового масла и желе.

Хорошая сухая паста имеет короткая дорога к отличной еде. Сухая паста процветает с другими ингредиентами кладовой. Вы можете приготовить пасту, достойную ресторана, только с чесноком и оливковым маслом, ваши любимые готовые или домашнее пестоили банка с помидорами и маслом. Вам не нужно много. И это, к счастью для поваров, строящих кладовые, именно в этом суть! При покупке макарон в штучной упаковке выбирайте те, которые обработаны бронзовыми красителями. Когда сухие макаронные изделия экструдируют через машины с традиционными красителями, они приобретают белую размытость на поверхности лапши. Эта шероховатость не только лучше «ловит» соус, но и указывает на то, что ремесленник из макаронных изделий знает старые приемы ремесла.