Я попробовал ту миниатюрную кукурузную кукурузную лепешку TikTok, вот что случилось

Пандемия, несомненно, вызвала некоторые очень специфические кулинарные тенденции. Там было много хорошего ...разливной кофе, домашняя закваска, банановый хлеб, найти способы тратить меньше пищи, возрождение лапши рамэн- наряду с некоторыми более спорными кулинарными увлечениями, как кофе Далгона. (Не стучите, пока не попробуете.)

Последний кулинарный тренд принесенный нам Молодежью на TikTok одинаково соблазнителен. Встречайте мини блинную кашу. Это именно то, на что это похоже: миска блинчиков, покрытых сиропом и / или молоком, которые вы едите ложкой. Вероятно, сейчас они занимают значительную часть недвижимости в вашем фиде в Instagram. Так! Teeny! Крошечный!!! Эти драгоценные маленькие блинные картинки могут даже заставить вас задуматься над тем, стоит ли вам делать их самостоятельно. Это случилось со мной; Лично я стал жертвой милых углеводов, которые видел в социальных сетях. Вот что последовало.

СВЯЗАННЫЕ С: Вот шесть тенденций в области продуктов питания, которые мы все выстроим в очередь в 2020 году, считает старший редактор журнала Real Simple

Как и было обещано, метод невероятно прост. Просто смешайте свое любимое тесто для блинов—с нуля вкуснее всего но использование коробочной смеси работает одинаково хорошо- как если бы вы делали стек стандартного размера. Затем, вместо того, чтобы черпать прямо в разогретую сковороду, перенесите тесто для блинов в бутыль для отжима. (Если у вас его нет под рукой, вы можете использовать очищенную и очищенную бутылку приправы, например, бутылку кетчупа или горчицы. А если у вас их нет, вы можете аккуратно сложить тесто в мешок для пипетки или импровизировать, используя пластиковый пакет с морозильной камерой и отрезав небольшой угол.)

Разогрейте антипригарную или чугунную сковороду на среднем огне, а затем выдавите кусочки жидкого теста супер маленького размера по одному разу по ширине монеты. Повторяйте, пока вы не используете все свое тесто, и готовьте, как обычные блины. Переверните, когда они стали золотисто-коричневыми с помощью палочек для еды - этот инструмент лучше всего подходит для маневрирования с тонкими капельками жидкого теста.

СВЯЗАННЫЕ С: Это секрет приготовления совершенно пушистых блинов

Как только они закончат подрумянивание, перенесите блины в миску и выберите подходящую начинку. Я пошел традиционным путем: блок масла, моросящий сироп и немного молока для хорошей меры.

Сами блины были вкусными. На вкус они были... блины... только... поменьше. Ошибка была в добавлении молока. Не делай этого. Прервите миссию, серьезно.

Мои блины в виде хлопьев почти сразу стали сырыми. Если вы неравнодушны к тому, чтобы дать хлопьям посидеть и набраться кашу (мы, форум без судей, ребята), вам это понравится. Но я бы вместо этого рекомендовал подавать свои мини-серебряные доллары с черникой или кусочками банана, шоколадной стружкой, сиропом, посыпками и / или щедрой теплой морошкой с ореховым маслом. И ради любви к Богу, ешьте его вилкой вместо ложки, чтобы не испытывать соблазна испачкать их сырыми жидкостями.