Сады Победы возвращаются - вот как начать огород

Как вы помните из школьного урока истории, «сады победы» впервые появились в Америке во время Первой мировой войны. В ответ на нехватку продовольствия во время войны американцам было предложено начать выращивать свои собственные продовольствие и огороды появились во дворах, в школах и общественных парках через страна. «В США в марте 1917 года Чарльз Латроп Пак организовал Национальную комиссию по военным садам - ​​организацию, способствующую войне. сады, «которые могут способствовать снабжению союзников продовольствием и принести победу», объясняет Лора Фогт, куратор образования в Национальный музей и мемориал Первой мировой войны. «Поддержка садоводства и сельского хозяйства быстро стала для американцев всех возрастов способом служить и демонстрировать патриотизм», - говорит она. Кампания была невероятно успешной. К 1918 году в США было посажено более 5 миллионов новых садов.

Во время нынешнего кризиса коронавируса концепция сада победы, похоже, возвращается, и хотя кризис и контекст другой, Фогт отмечает, что в основе лежат экономические аспекты обе. Во время Первой мировой войны железнодорожные линии отдавали приоритет перевозке военнослужащих, оставляя меньше вагонов, предназначенных для перевозки продовольствия. «Благодаря садоводству американцы смогли произвести около 1,45 миллиона квартов домашних консервов, обеспечивая свои собственные потребности и облегчая поставки для других», - говорит Фогт.

Сегодня доморощенный огород снова набирает популярность. В то время, когда покупка продуктов безопасно требует тщательного планированиянекоторые магазины распродают товары первой необходимости, а уровень безработицы растет, садоводство может помочь уменьшить страх перед нехваткой продовольствия. Кроме того, с миллионами американцев, застрявших дома, садоводство может быть приятное и расслабляющее хобби это не требует выхода из дома, и понравится как детям, так и взрослым. Независимо от того, есть ли у вас большой задний двор или просто солнечный подоконник, чтобы посвятить себя делу, вот несколько советов, как начать свой собственный огород дома.

СВЯЗАННЫЕ С: 4 идеи сада контейнеров, которые на 100% безотказны

Как заказать семена (не выходя из дома)

Поскольку мы все стараемся избегать ненужных поездок в магазин, онлайн-бизнес по выращиванию семян сейчас процветает. Хотя многие садоводы обычно предпочитают начинать с рассады, выращенной в питомнике, в этом году гораздо больше людей покупают семена, поскольку их можно отправлять по почте. «По сути, покупка паники официально пришла в семеноводческую отрасль несколько недель назад, и, как мне известно, все семеноводческие компании в настоящее время испытывают то же самое; интерес, который увеличивается на порядки, - говорит Джек Уиттам, менеджер по продажам и маркетингу в Гудзонская долина.

К счастью, есть много мест, где можно заказать семена онлайн, не ступая ногой в садовом центре, в том числе Гудзонская долина а также Burpeeплюс множество опций на Etsy, таких как Завод Доброй Семенной Компании а также SEEDVILLE США. Одна загвоздка: из-за беспрецедентного спроса на семена почти все эти компании в настоящее время испытывают задержки или задерживают новые заказы, пытаясь наверстать упущенное.

Прежде чем купить семена, проверьте зону роста вашего района. На большинстве семенных площадок будет указан список зон, в которых может расти каждое растение, поэтому подтвердите, что вы выбираете семена, которые находятся в пределах вашей конкретной зоны устойчивости. Пока вы терпеливо ждете прибытия ваших семян, читайте некоторые основные советы по выращиванию овощей от профессионалов.

Когда начинать посадку на улице

«Весна - лучшее время для посадки овощей, - говорит Уиттам, - и многие могут обеспечить все лето (например, неопределенный помидор или огуречное растение), в то время как другие можно начинать весной и сеять по очереди в течение года (например, салат или корнеплоды). "Вам следует подождать до последней даты заморозков в вашем площадь (проверить по почтовому индексу здесь) и когда будет достаточно часов дневного света. Как только эти два условия будут выполнены, вы будете знать, что земля достаточно теплая и достаточно солнечного света, чтобы начать посадку на улице.

Как начать семена в помещении

Даже если она еще не вышла из-за морозов в вашем районе, вы все равно можете начать сажать семена в помещении, используя то, что у вас есть под рукой. Яичные коробки, банки для кексов и консервные банки могут быть использованы для выращивания семян. «Пока есть достаточный дренаж, достаточно места для здоровой корневой системы, и, что важно, выбранный сосуд не сделан из чего-то, что может вымывать токсины в почву, тогда он может нормально работать! Whettam.

Вы хотите следовать определенным инструкциям по запуску семян для типа семян, которые вы купили, но вот общее руководство:

1. Убедитесь, что в контейнерах есть дренажные отверстия.

2. Если возможно, высадите семена в стартовую смесь, которая обычно не содержит почвы. Но если вы не можете получить стартовую смесь для семян в карантине, почва может работать, она просто не истощает и может увеличить вероятность заболевания саженцев.

3. Посадите рассаду на нужную глубину - проверьте пакет семян, чтобы убедиться.

4. Поместите контейнеры в теплое место. Верхняя часть холодильника является популярным местом. (Примечание: Но как только появятся саженцы, вы захотите переместить их в более прохладное, но более солнечное место).

Как пересадить рассаду

Как только ваши саженцы будут процветать, вам нужно будет перенести их в большие контейнеры или посадить в почве на открытом воздухе. Если вы рассматриваете контейнерный огород, обратитесь к списку семян Гудзонской долины. лучшие овощи и травы для небольших помещений. Эти сорта идеально подходят для городских садоводов.

Нет открытого пространства? Не волнуйтесь, даже солнечный подоконник или кухонная стойка могут содержать в себе растущий сад с травами. Вот семь самых простых трав для выращивания в помещении.