10 вещей, которые вы никогда не должны ставить в микроволновку для безопасности

Микроволновая печь - чудо современных технологий. Пища может превратиться из ледяной в горячую в считанные секунды. Это сокращает время приготовления, ускоряет время приготовления, и все вокруг облегчает работу домашнего повара.

Но не все в вашем холодильнике или кладовой должно идти в микроволновку. Некоторые продукты питания, напитки и контейнеры могут выделять токсины, гореть, таять или даже взрываться, если их взорвать менее чем за минуту. Некоторые могут даже стать токсичными.

Некоторые из этих продуктов довольно распространены - сегодня утром вы, возможно, даже нагревали их в микроволновке. Однако то, что чего-то плохого не произошло, не означает, что этого не произойдет, поэтому защитите себя и других на своей кухне, храня эти продукты вдали от горячей коробки.

Перцы чили

Красный острый, оранжевый или зеленый перец содержит соединение под названием капсаицин, которое дает им удар. Когда перец нагревают, особенно ультра-горячие сорта, капсаицин в них испаряется в закрытый воздух микроволновой печи. Открытие дверцы микроволновой печи подвергает вас воздействию паров, которые могут раздражать и обжигать легкие, горло, глаза и нос.

Как обогреть: Обжаривайте, обжаривайте или жарьте перцы вместо того, чтобы ставить их в микроволновую печь.

Яйца вкрутую

Вы устали от холодных яиц для полуденного перекуса, поэтому вы кладете одно в микроволновку на 15 секунд. Кажется, все хорошо, пока вы не порежете яйцо и оно не взорвется - по всему вашему офису, вашему компьютеру и вам.

Как яйца в скорлупе, так и те, которые очищены, нагреваются в микроволновой печи, они выпускают пар. Пар не может выйти из белых, поэтому давление растет. Когда вы режете или, что еще хуже, кусаете яйцо, пар выпускается мгновенно. В результате взрыв может обжечь вас.

Как обогреть: Если вы хотите разогреть яйца для салата, закуски или тостера, вы можете нарезать одну на четверть и аккуратно разогреть в микроволновой печи. Если у вас есть несколько минут, положите одну в чашку с горячей водой и оставьте на 3–5 минут.

пенопласт

Пищевая безопасная пена является разновидностью пластика. При нагревании он может выделять вредные химические вещества в пищу и в воздух. Пена также не термостабильна при прохождении через микроволны. Это может растаять или деформироваться.

Как обогреть: Поместите продукты на стеклянную тарелку или контейнер вместо того, чтобы готовить в пенопласте. Накройте бумажным полотенцем и микроволновкой, как обычно.

СВЯЗАННЫЙ: 23 Приготовления пищи для вашей микроволновой печи

Вынос контейнеров с ручками

Контейнеры с ручками для переноски имеют металл, а металл внутри микроволновой печи - нет-нет. При нагревании металл может искриться, вызывая пожар.

Как правило, дважды проверяйте, что на любом пластиковом контейнере написано "Микроволновая печь безопасна", прежде чем убирать его. Эта этикетка регулируется FDA и скажет вам, будете ли вы подвергаться воздействию химикатов, если контейнер нагрет.

Как обогреть: Высыпьте остатки на безопасный для микроволновки контейнер или тарелку. Вершина с бумажным полотенцем, чтобы заблокировать брызги и треск. Тепло нормально.

Кружка воды

Намного быстрее нагревать воду для чая в микроволновой печи, чем ждать, пока чайник закипит, но экономия времени может дорого обойтись. Вода, которая нагревается сама по себе в микроволновой печи, может быстро перегреться. Это означает, что, хотя вы не видите пузырьков, вода исключительно горячая. Добавьте чайный пакетик, ложку или даже просто переместите воду, и она может сразу закипеть. Это может даже взорваться.

Как обогреть: Пусть чайник сделает всю работу. Если у вас нет готового глазка, рассмотрите вариант с электроприводом.

виноград

Не поддавайтесь соблазну залить овсянку горсткой винограда и разогреть их перед тем, как погрузиться в утреннюю трапезу. Виноград перегревается в микроволновой печи, а сладкая мякоть быстро превращается в расплавленную плазму. Они могут взорваться в микроволновкепока вы помешиваете, или даже когда кусаете, отправляете очень горячий фрукт в полёт.

Как обогреть: Если вы хотите разогреть виноград, подумайте о его обжаривании в духовке в течение нескольких минут. Они также быстро нагреваются в неглубокой сковороде на среднем огне.

Оставшийся картофель

Не волнуйся, Вы все еще можете быстро приготовить свои супы в микроволновке, но вам нужно предпринять шаги, чтобы они не стали опасными, если вы решите разогреть их позже. Картофель часто домашний Clostridium botulinumБотулизм бактерий. Когда картофель приготовлен и не сразу хранится в холодильнике, споры бактерий могут размножаться. Приготовление картофеля в микроволновке также не убьет бактерии, поэтому картофель второго дня может вызвать расстройство желудка.

Как обогреть: Переместите приготовленный картофель, который не будет съеден, в холодильник как можно быстрее. Кроме того, не запекайте картофель в оболочке из алюминиевой фольги. Согласно исследованиюолово улавливает влагу и ускоряет рост спор в теплой влажной среде. Для более свежей картофельной кожуры - и ради вашего живота - запекайте картофель без фольгированной оболочки. Тогда немедленно охладите их. Не позволяйте им сидеть при комнатной температуре в течение нескольких часов подряд. Разогреть в духовке.

Переработанное мясо

Бекон, хот-доги, обеденное мясо и колбасы следует готовить на плите или в духовке, а не в микроволновой печи. Это происходит потому, что нагревание этих обработанных мясных продуктов приводит к образованию продуктов окисления холестерина (COP). COP были связаны с ишемической болезнью сердца. Исследование предполагает это также может быть связано с воспалением, накоплением бляшек в артериях и другими заболеваниями.

Как обогреть:Одно исследование найдено тот гриль также увеличил количество COP в мясе, поэтому выпечка в духовке или обжаривание в духовке могут быть самыми безопасными вариантами.

Томатный соус

Нагревание томатных соусов в микроволновой печи часто заканчивается брызгами. Высокая температура и пар, произведенные соусом, когда нагрето, трудно выходить через густой соус или вокруг частей компонентов. Пар накапливается до тех пор, пока не станет достаточно мощным, чтобы прорваться сквозь него, - и на стенки микроволновой печи. В некоторых случаях соус может даже взорваться, когда вы помешиваете его, что может привести к ожогам и, конечно, к загрязнению одежды.

Как обогреть: Разогрейте любые соусы в маленькой кастрюле на плите. Это позволит равномерно нагреваться, и вы можете легко помешать, чтобы предотвратить накопление пара.

Ничего

Никогда не запускайте пустую микроволновую печь. Без пищи или контейнера для поглощения микроволн, лучи отскакивают обратно к магнетрону. Это может повредить машину и даже привести к пожару. Дважды проверьте, что вы положили еду в микроволновую печь перед тем, как нажать «Старт».
СВЯЗАННЫЙ: Как почистить микроволновую печь