Простые рецепты для холодной погоды, которые можно приготовить этой зимой
Если вы не любитель холодов, зима может показаться длинным, темным и скучным, как только курортный сезон кончено. И хотя мы ничего не можем поделать с удручающей нехваткой дневного света или понижением температуры, мы может скрасьте наши дни, приготовив простые рецепты для холодной погоды, которые сделают это время года немного более терпимым. Например, трудно расстраиваться из-за потрескавшиеся губы и сухая кожа когда вы каждый вечер наслаждаетесь такими блюдами, как карри со свининой и тыквой Кабоча и сливочный картофельно-капустный суп.
Что еще? Поскольку зимой чувствовать себя немного вялым и уставшим — это нормально, мы позаботились о том, чтобы подавляющее большинство этих утешительных рецептов готовились менее чем за час и не требовали тонны практической работы. Продолжайте читать, чтобы узнать о разнообразии блюд для холодной погоды, которые вы с удовольствием приготовите и съедите, независимо от того, насколько холодно и снежно на улице.
01из 25
Сливочно-овощной куриный суп с лапшой
ГРЕГ ДЮПРИ
Все любят куриный суп с лапшой, и этот вариант более сливочный и сытный, чем стандартная тарелка, благодаря большому количеству жирные сливки. Другими словами, он идеально подходит для холодных ночей. Вы также найдете типичные ингредиенты, такие как курица, лапша и бульон, а также неожиданные добавки, такие как зеленый лук, свежий эстрагон и фасоль.
02из 25
Имбирь и медово-соевый лосось в папильоте
Грег ДюПри
Конечно, это лосось звучит заманчиво, но все собирается за 35 минут. Насыщенное рыбное филе готовится в пакете из пергаментной бумаги вместе с полосками болгарского перца и имбиря в сладком и согревающем соевом, кунжутно-чесночном соусе. Когда еда будет готова, просто откройте каждый пакет и наслаждайтесь лапшой или рисом.
03из 25
Пирожки на противне с жареной брюссельской капустой, луком-шалотом и горчичным соусом
Нет ничего, что могло бы не понравиться в этом рецепте, который состоит из один противень. Замороженные вареники сокращают время приготовления, а свежий лук-шалот и брюссельская капуста жарятся вместе с вкусными пельменями. Вкусная горчичная заправка объединяет все воедино, но не стесняйтесь подавать ее отдельно, если вам так удобнее.
04из 25
Грудинка в мультиварке с плавленым луком и чимичурри
Виктор Протасио
Да, технически это блюдо готовится чуть больше восьми часов, но мы обещаем вашему верному Мультиварка делает большую часть работы. Все, что вам нужно сделать, это обжарить грудинку и лук на раскаленной сковороде, а затем бросить их в прибор, что займет около 20 минут. Затем, через несколько часов, блюдо становится нежным и сытным, а пикантный соус из петрушки и хрена добавляет свежести.
05из 25
Бабушкин пирог с пепперони и розовым соусом
Если вы не знакомы с бабушкин пирог, думайте об этом как о пицце с тонкой корочкой, которую можно приготовить на стандартном противне вместо специальной печи для пиццы. Эта простая версия покрыта насыщенно-розовым соусом, расплавленной моцареллой, хрустящими монетками пепперони и кружочками красного лука, но не стесняйтесь выбирать начинку по своему вкусу.
06из 25
Чечевичный суп с колбасой
Ничто так не согреет вас в холодный день, как тарелка супа. Этот включает в себя несколько ярлыков, таких как использование консервированные помидоры, нарезанные кубиками и чечевица. Вам придется тушить эти ингредиенты с кусочками колбасы, луком, сельдереем и ароматным розмарином, чтобы создать ароматное блюдо, которое будет готово всего за 45 минут.
07из 25
Карри из свинины и тыквы Кабоча
КРИСТОФЕР ТЕСТАНИ
Для приготовления карри обычно требуется как минимум дюжина ингредиентов, но вы можете приготовить это сытное блюдо, используя всего 10, включая те, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой. Хотя это блюдо имеет мягкий вкус благодаря желтому порошку карри, вы можете повысить уровень остроты на несколько ступеней, используя вместо него порошок карри Мадрас. Служить над рисом и копать.
08из 25
Полента на сковороде в сливочно-томатном соусе
Как полента Поклонники знают, что популярный итальянский ингредиент — отличная комфортная еда. В этом рецепте ломтики поленты помещаются в густой томатный соус с белой фасолью, и все это помещается под жаровню, так что полента становится восхитительно хрустящей. Если вы хотите добиться сливочного качества без добавления сливок, разомните немного бобов, чтобы соус стал более густой консистенции.
09из 25
Рагу из говядины быстрого приготовления с паппарделле
Паста с мясным соусом — идеальная еда для прохладного вечера, а еще лучше, когда вам не нужно часами варить рагу на плите. Для этого рецепта все, что вам нужно сделать, это бросить жаркое из цыпленка, консервированные помидоры, ароматный лук и тимьян, а также несколько других ингредиентов в мультиварку и позволить ей сделать всю работу. Затем, когда насыщенный соус будет готов, подавайте его с ленты макарон, сливочная полента или даже картофельное пюре.
10из 25
Сливочный картофельно-капустный суп
В этом сливочном супе нарезанная капуста и лук сочетаются с нарезанным картофелем и морковью в овощном бульоне. Немного уксус добавляет яркости этому блюду, а ложка сметаны делает его неотразимо насыщенным и нежным. Лучшая часть? Этот успокаивающий суп состоит из 10 ингредиентов, и на его приготовление уходит около 30 минут, а это означает, что вы можете приготовить практически идеальную зимнюю еду в рекордно короткие сроки.
11из 25
Французская луковая запеканка
Неотразимая сливочная сладость макарон с сыром сочетается с богатством Французский луковый суп в этом рецепте запеченных макарон, на приготовление которых уходит всего час. Когда насыщенная запеканка будет готова, украсьте ее земляными листьями тимьяна, чтобы они контрастировали с насыщенным интерьером. Затем подавайте блюдо с поджаренным хлебом, чтобы впитать каждый кусочек.
12из 25
Курица на сковороде с виноградом и луком-шалотом
Фред Харди
Сливочная полента, сочный жареный виноград и идеально подрумяненная курица объединяются, чтобы создать блюдо, которое обязательно согреет ваш живот, независимо от того, насколько холодно на улице. Тот факт, что все блюдо готовится за 40 минут, является дополнительным бонусом. Если вы хотите, чтобы полента была еще более насыщенной и сочеталась с курицей и виноградом, замените воду на молоко при приготовлении пищи.
13из 25
Карри из говядины и лапши в мультиварке
Фред Харди
В этом рецепте для мультиварки банка красной пасты карри прилипает к кускам тушеного мяса, например, к чаку или круглому мясу. Вы также найдете сладкая картошка и лук здесь, которые смешиваются с такими ингредиентами, как базилик, кокосовое молоко и лайм. Когда острое карри будет готово, подавайте его с рисовой лапшой, добавив для пущего вкуса немного свежего базилика, и закопайте.
14из 25
Тортеллини с колбасой и зеленью
Фред Харди
Избавьтесь от зимней хандры с помощью тарелки сырной пасты. Здесь к тортеллини присоединяются горячая итальянская колбаса и зелень, и все это заправлено быстрым домашним соусом, приготовленным с добавлением сливок и пармезана. Поскольку это блюдо готовится всего за 25 минут, у нас есть ощущение, что вы будете готовить его в течение всего сезона.
15из 25
Мускатная тыква и куриное позоле
Кристофер Тестани
Позоле — сытный мексиканский суп со специями, перцем чили и мамалыгой. В этом варианте курица, мускатная тыкваи капуста присоединяются к веселью, чтобы получить еще больше питательных веществ и вкуса. Посыпьте каждую миску нарезанным салатом, редисом, луком, сыром и кинзой и ешьте!
16из 25
Курица-гриль с перцем чили
Фред Харди
Если у вас есть курица-гриль в холодильнике, используйте его, чтобы приготовить сытную тарелку перца чили всего за 40 минут. Приготовленная птица сочетается с луком, фасолью пинто, зеленым перцем чили, куриным бульоном и маса-хариной, образуя ароматную тарелку перца чили, которая хорошо сочетается со всеми ингредиентами. Подавайте его с тертым сыром, кинзой, нарезанным зеленым луком и нарезанным халапеньо и наслаждайтесь.
17из 25
Кокосовый суп с лососем и карри
Грег ДюПри
Имбирь и красная паста карри придают живой вкус этому питательному супу, который также готовится из лука-шалота, кусочков лосося, бок-чой и грибов. Если вы не можете найти беби бок-чой, смело замените его шпинатом. Совет от профессионала: приготовьте достаточно этого супа, чтобы у вас остались остатки, потому что он становится еще лучше, когда все ингредиенты действительно смешиваются.
18из 25
Швейцарский мангольд Мак и сыр
макароны с сыром это хит независимо от времени года, но зимой он особенно утешает. В этой версии, которая готовится за 30 минут, макароны фузилли сочетаются с приправленным соусом моцарелла и обжаренным мангольдом. Мы предлагаем вам как можно скорее добавить этот рецепт в свой рацион!
19из 25
Быстрый и простой пирог с курицей
КАРА КОРМАК
Менее 30 минут отделяют вас от этой любимой комфортной еды. Ключевым моментом здесь является использование замороженная овощная смесь, а это значит, что вам не нужно тратить время на нарезку и нарезку кубиками. Курица-гриль делает начинку еще проще, а лист слоеного теста позволяет быстро снять крышку. У нас есть ощущение, что этот простой пирог в горшочке займет место в вашем меню зимнего ужина.
20из 25
Куриная запеканка со спагетти
Если вы устали от лапши с маслом, попробуйте этот сытный ужин из пасты. Он наполнен спагетти (очевидно), сыром Азиаго и тертой курицей-гриль, что является простым дополнением, которое, как оказалось, является хорошим источником белок. Поскольку эта пикантная запеканка напоминает традиционные феттучини Альфредо, она обязательно удовлетворит даже самых суровых критиков.
21из 25
Миски для жарки риса со свининой из Миссисипи в мультиварке
Фред Харди
В этом рецепте «поставь и забудь» свиная лопатка без костей готовится с луком-шалотом, говяжьим бульоном и сливочным маслом, а пепперончини и пакетик смеси ранчо придают серьезный вкус. Жаркое подается в тарелках с рисом, тертым салатом ромэн и кинза для еды, которая идеально подходит для группы этой зимой.
22из 25
Лазанья на сковороде с песто
Фред Харди,
Если вы никогда не пробовали лазанью с песто, теперь у вас есть шанс попробовать. Эта версия наполнена лапшой для лазаньи, шпинатом, рикоттой и сливочным соусом с добавлением песто, который настолько вкусен, что вы будете искать способы добавить его в другие блюда. При покупке песто, выберите охлажденный сорт, который имеет более свежий и насыщенный вкус.
23из 25
Пирог с курицей фрикасе
Если бы у куриного фрикасе и пирога с курицей родился ребенок, результатом было бы это сытное и уютное блюдо. Здесь насыщенная сливочная текстура и золотистая начинка пирога с курицей сочетаются с яркостью куриного фрикасе, создавая теплую запеканку, которая будет готова примерно через час. Чтобы получить слоеное тесто идеально золотистого цвета, обязательно дайте ему оттаять при комнатной температуре около 40 минут.
24из 25
Бекон и сыр Пимиенто на гриле
Фред Харди
Нет никаких плохой время есть жареный сыр, но классический сэндвич становится особенно вкусным, когда температура падает. В этом рецепте к липкому, плавящемуся сыру пимиенто добавляются листья базилика, хрустящий бекон и ломтики сладких помидоров. Для получения оптимальной золотистой корочки перед обжариванием намажьте хлеб майонезом.
25из 25
Сырная тыква-спагетти Альфредо
Кристофер Тестани
В этом рецепте мякоть спагетти сквош превращается в длинные тонкие нити, когда тыкву поджаривают и очищают вилкой. Затем эти пряди покрывают соусом Альфредо, приготовленным из густых сливок, сливочного масла и сыра пармезан. Это кричит об утешении или что? Оставьте половину кожуры тыквы, чтобы у вас был творческий способ подать зимнюю еду.