Рецепты куриной грудки без костей
Маленькое черное кухонное платье, куриная грудка без кожи и без костей - настоящий продукт. Мы были бы готовы поспорить, что если вы заглянули в холодильник многих читателей Real Simple - или взялись за ее «Быстрый ужин» Доска Pinterest - вы найдете по крайней мере один контейнер с этим универсальным куском курицы, а также множество идей о том, как приготовить Это. К счастью, постное мясо можно приправить всевозможными способами и с разнообразными вкусами, и у нас есть идеи, как его запекать, жарить, жарить на гриле или бросать в салат. Возьмите, к примеру, нашу запеченную куриную печень пекорино с итальянским вкусом, которую покрывают домашними панировочными сухарями, а затем запекают. Или есть наши стандартные (но не менее вкусные) куриные энчилада, которые требуют консервированного соуса энчилада, курицы, тортильи, сыра и всего остального. Вы можете одеть куриную грудку - в миску с макаронами или с салатом из цитрусовых рукколы - или одеть ее (хрустящий попкорн, нам нужно больше сказать?). Здесь вы найдете рецепты для всех этих семейных ужинов и многое другое. У нас достаточно мотивации, чтобы провести вас почти за две недели куриных обедов. Прикрепите отдельные рецепты, которые привлекают - или целое слайд-шоу - чтобы ознакомиться с нашим списком, когда вы чувствуете себя обессиленным на своих типичных куриных обедах. И знайте, что эти идеи - только начало; добавьте свой собственный вкус к этим рецептам и расскажите нам, какие дополнения или замены вы сделали в комментариях к рецепту!
Возможно, это самый быстрый способ приготовления куриных грудок без костей и кожи: 1-дюймовые кусочки, нарезанные на шампур и приготовленные на гриле, мясо требует всего четыре или пять минут на высокая температура! Чтобы максимально сэкономить время, мы соединили эти куриные шашлычки, маринованные в тайской красной пасте карри и кокосовом молоке, с стороной обжаренного гороха и зеленого лука. Подайте овощи и курицу над белым или коричневым рисом, выдавите немного сока лайма на тарелку, и все готово.
Получить рецепт:Красный карри куриный шашлык
Разделив куриные грудки горизонтально, чтобы создать очень тонкий кусочек мяса, вы можете буквально сократить время приготовления пополам. Мы применили этот трюк здесь, чтобы куриные кусочки в сковороде уже через несколько минут с каждой стороны и получили хрустящий край и влажный интерьер. Подайте курицу над слоем орсо (или риса или другого зерна) и заправьте ароматной заправкой из сливочный козий сыр, оливковое масло, хлопья красного перца и свежая петрушка - или любая свежая трава, на которой вы случайно оказались рука.
Получить рецепт:Винегрет с курицей и козьим сыром
В этот рецепт мы включили приготовление куриных грудок без кожи и костей, и даже с учетом этого, от начала до конца, вы можете приготовить наш салат из куриного эстрагона всего за полчаса. (Конечно, использование оставшейся вареной курицы экономит время.) И мы добавили в блюдо свежее современное обновление с эстрагоном и лимонным соком, а также с небольшим количеством лимонной цедры. Рецепт требует меньше майонеза, чем большинство, сокращая потребление калорий, так как другие ингредиенты добавляют основной аромат. Нам нравится класть салат на постель с острым кресс-салатом, но вы можете использовать практически любой зеленый.
Получить рецепт:Эстрагон куриный салат
Передайте привет новой формуле для жареной курицы. И не пугайтесь: это жареная курица - это просто. Чтобы сэкономить время, вы начнете с куриных грудок без кожи без костей, нарезанных на 1-дюймовые кусочки, что делает процесс панировки и жарки более легким, с гораздо меньшим количеством беспорядка. Окунувшись в пахту, затем засыпанную мукой и обжаренную, эти сочные маленькие кусочки курицы не могли стать лучше. Хотя любители темного мяса могут пропустить эти ноги и крылья, преданные белого мяса будут радоваться.
Получить рецепт:Хрустящая курица с попкорном
СВЯЗАННЫЙ:Победи свой страх жарки за 10 простых шагов
Когда вы снимаете курицу по-милански, вы можете подумать о котлетах, тонких, затем панированных, обжаренных и поданных с долькой лимона. Наша задача - порезать грудку без кожи без костей по горизонтали и растереть каждый кусочек мясорубкой до толщины ½ дюйма. Но оттуда мы пошли гораздо здоровее, приготовив мясо на гриле и посыпав его острым салатом из перечной рукколы, редиса и лука. Простой домашний винегрет с оливковым маслом и свежим лимонным соком придает блюду характерный цитрусовый толчок.
Получить рецепт: Курица по-милански с салатом из рукколы
Здесь, скромная куриная грудка без кожи без косточек чувствует себя решительно греческой - душица и паприка мясо, а также гарнир из нута, оливок каламата и петрушки, действует как почти разрушенный хумус. (Похоже, вы приложили гораздо больше усилий к этому ужину, чем просто открыли ванну и бросили ее на стол - но на самом деле, сторона не могла быть проще.) Вся еда на столе за 25 минут. Подумайте о том, чтобы приготовить на гриле немного курицы (со специями или без добавок) для использования в салатах и кесадильях в конце недели.
Получить рецепт:Жареная курица с нутом
Зелень? Проверьте. Второй овощ? Проверьте. Аль денте паста? Проверьте? Белок? Двойная проверка. Быстрое и простое приготовление, это красочное блюдо из пасты с беконом, виноградными томатами, детским шпинатом и без костей, без кожи куриные грудки, которые вы нарежете на кусочки размером с кусочек и быстро приготовите в сковороде, покрытой беконом капель. Да, вы правильно прочитали. Наш рецепт без соуса также отлично подходит для детей, которые могут не любить томатный соус; они все еще получают немного шпината и белка в своих макаронах, которые, при отсутствии тщательного покрытия сыра, являются относительно питательными.
Получить рецепт:Макароны с курицей и беконом
Забудь ночь тако. После одного вкуса этих сырых, сырных энчилад, дети (и, может быть, даже взрослые) будут готовы провести ночь энчилада. Этот рецепт требует почти часа, хотя вы можете приготовить куриные грудки без кожи без костей заранее, чтобы сэкономить время. Добавьте больше белка, если хотите, со стороной пинто или черных бобов. Или вы можете нарезать кубиками авокадо, порезать немного салата и добавить к каждой тарелке порцию сметаны или греческого йогурта для ужина в ресторане, как дома. Чипсы и сальса на столе, естественно.
Получить рецепт:Куриные Энчиладас
Смешивание тертого пекорино, солёного, твердого итальянского сыра, близкого по вкусу к пармезану, с домашними хлебными крошками придает этой курице хрустящую, ароматную корочку. И это умный прием для предотвращения высыхания куриных грудок без костей и кожи, когда они готовятся в духовке, поскольку выпечка часто поглощает большую часть влаги. Для этого рецепта мы подали курицу вместе с жареным мангольдом, но вы могли приготовить любую комбинацию овощей (брокколи, зеленая фасоль, брюссельская капуста) или зерно (квиноа, коричневый рис, цельнозерновые макароны) с сочными ломтиками курица.
Получить рецепт: Запеченная курица пекорино
Когда салат просто не нарежет его, но вы не заинтересованы в том, чтобы собрать воедино целую еду, обратитесь к нашему сэндвичу с курицей с открытым лицом. Это вкусный поворот к классическому итальянскому салату и отличный пример того, как использовать куриные грудки без кожи и без костей: толстый верх ломтики деревенского хлеба с приготовленными, разделенными куриными грудками, нарезанными помидорами, нарезанной моцареллой и бросившей всю кучу под бройлеры. В духовке весь бутерброд становится приятным и теплым, а клейкий сыр тает поверх. Посыпать каждый бутерброд порванными листьями базилика непосредственно перед подачей на стол.
Получить рецепт:Открытые сэндвичи с курицей Caprese
При панировке котлет легко превращаться в неприятный беспорядок. В этом видео вы узнаете, как равномерно покрыть ингредиенты, не создавая катастрофы. Вы начнете с того, что расположите ингредиенты слева направо, начиная с еды, которую хотите выпекать, затем муки, взбитого яйца и затем панировочных сухарей.