Что такое июньское? История праздника и как вы можете отпраздновать этот год

Изучите историю праздника, а также пункты меню, традиции и события, чтобы ознаменовать это событие.

Эта статья первоначально появилась в Better Homes & Gardens.

Лето почти здесь, и это время для праздников. 19 июня, праздник, отмечаемый 19 июня, совпадает с началом лета и ознаменовывает эмансипацию День через традиционные блюда, праздники наследия и, прежде всего, память об афроамериканцах предки.

Как основатель Черная южная красавицаЯ провожу свои дни, курируя и празднуя афроамериканскую культуру на Юге. Празднование 19 июня является для меня особенно важным праздником, так как оно связано с афроамериканской культурой и имеет глубокие связи с черным южным наследием. Как уроженец Lowcountry, я люблю праздновать июня с классическим Гулла Джичи красный рис и чесночный краб варить с ломтиком красного бархатного торта из моего местного ресторана соул-фуд,

Если вы хотите узнать больше об отдыхе и способах его празднования, вот что вы должны знать до 19 июня.

Июньское - это название, данное Дню эмансипации афроамериканцами в Техасе. 19 июня 1865 года в Галвестоне генерал Союза Гордон Грейнджер зачитал Общий приказ № 3, который освободил порабощенных африканцев в Америке. Это сообщение об эмансипации распространилось по всему штату Техас и остальной части Юга.

В Техасе многие вольноотпущенники и женщины приобрели землю или «земли освобождения» для собраний 18 июня. Согласно Справочник Техасанекоторые из них все еще используются общественностью сегодня, в том числе Парк Эмансипации в Хьюстоне, изначально куплен в 1872 году, а сейчас это Букер Т. Парк Вашингтона в Мексии и Парк Эмансипации в Остине.

Несмотря на то, что июньский день является самым старым из известных празднований, посвященных окончанию рабства в Соединенных Штатах, он не становился официальным государственным праздником в Техасе до 1980 года, что стало возможным благодаря усилиям Техаса штат респ. Эл Эдвардс. Согласно Национальный Фонд Наблюдения за Июнь46 штатов и округ Колумбия приняли закон об официальном признании июня 19 июня государственным праздником или особым днем ​​празднования.

Начиная с 1866 года бывшие порабощенные африканцы организовывали большие праздники и относились к этому дню как к четвертому июля. Ранее празднования июня включали в себя еду, танцы, молитвенные службы, показания об освобождении, которые превратились в сегодняшние парады, театрализованные представления (где «Мисс Июньское» короновано), фестивали, званые обеды, однако в этом году ожидается много виртуальных встреч из-за коронавирус.

Еда является важным продуктом любого традиционного празднования июня. По словам исследователя истории еды Робин Колдуэлл, красный цвет является обязательным, когда речь идет о пунктах меню июня, так как цвет чтит предков и их кровопролитие. Пункты меню включают свежие продукты, такие как клубника и помидоры, а также знаменитый «красный напиток», который изначально представлял собой пунш из гибискуса, превратившийся в красный напиток на основе содовой.

Если вы хотите создать традиционное праздничное меню для июня, шеф-повар и уроженец Нового Орлеана Симона Форекоторая устраивает ежегодный обед в своем бутике в июне, La Patisserie Chouquette в Сент-Луисе, штат Миссури, делится некоторыми из ее основных пунктов меню:

• Жареная курица с розмарином, фаршированная грязным рисом и жареным красным перцем
• Салат из соленого арбуза с крошкой фета, бальзамической глазурью и свежим черным перцем
• Кексы из сахарной кукурузы с сыром и беконом
• Печенье с клубнично-розовое варенье
• краснобархатный пирог со сливочно-сырным сливочным кремом
• 7-Up торт с лимонной глазурью
• Традиционные чайные пирожные
• Банановый пудинг
• Чай со льдом гибискуса

Ищете способы достоверно поддержать июня этого года? Занимательный эксперт и Вашингтон, округ Колумбия, организатор мероприятий Энтони Роделл говорит, что при планировании июньского события дома нужно «сохранить историческую значимость первичной». Это не только облегчает планирование, но и говорит, что это также дает простор для творчества.

Например, он говорит, что как красный цвет, так и еда важны для события июня, вы можете участвовать семья и дети, собирая клубнику в местном саду или на черной ферме, затем использовать клубнику, чтобы сделать десерт или салат позже для ужина в июне.

Чтобы отпраздновать 19 июня, практикуя социальное дистанцирование, Роделл предлагает совершить виртуальную экскурсию по афроамериканскому музею, такому как Смитсоновский национальный музей истории и культуры афроамериканцев или Музей-студия в Гарлеме, с семьей дома или с друзьями с помощью приложения для веб-конференций, таких как Zoom. Еще один способ отпраздновать? Простой разговор. «Дискуссии, которые включают закуски, напоминающие о меню на июнь - красный напиток, пироги из сладкого картофеля, жареная курица, - это отличный способ провести простое мероприятие, в котором участвуют», - говорит он.

Одним из уникальных моментов, которые будут отмечаться в этом году, является добавление виртуальных событий. Посмотрите, как проходят эти праздники по всей стране, которые вы можете поддержать из своего дома или лично присутствовать.

Балтимора Dovecote Cafe был культурным центром в преимущественно черном районе Reservoir Hill, так как он был основан в 2016 году. черный бизнес сосредотачивает свое сообщество вокруг черного искусства, музыки и общественных мероприятий, таких как их любимый июньский фестиваль. Из-за COVID-19 кафе было временно закрыто, поэтому они решили использовать один из аспектов фестиваля - Art Bazaar - виртуальным. 20 июня они представят искусство черных художников на их странице в Instagram для зрителей приобрести. Они также выпустят плейлист «Свобода» с участием разных чернокожих артистов, идеальный саундтрек к любому празднованию июня.

Хьюстон, штат Техас, имеет четвертое по величине население чернокожих американцев и является государством, где возник праздник. Города Национальный музей солдат Буффало будет открыт для публики с торжественным празднованием 19 и 20 июня. Вы также можете фактически совершить поездку по музею, который посвящен празднованию вклада афроамериканцев в вооруженные силы в различных художественных средствах, через Национальный музей солдат Буффало.

Aphrochic, который начинался как блог и с тех пор расширился до дизайна интерьера, моды и многого другого, празднует живи в Instagram со знаменитым шеф-поваром Александр Смоллс. 19 июня в 7 часов вечера EST, они будут говорить с Смоллсом о его кулинарном путешествии и его новой книге, Питание, музыка и музыка: рецепты из моей афроамериканской кухни.