Как подавать шампанское

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо отобран и проверен нашей редакцией. Если вы совершаете покупку, используя ссылки, мы можем заработать комиссию.

Ничто не говорит "праздновать!" совсем как бутылка игристое вино или шампанское (игристое вино, изготовленное из винограда, выращенного во французском регионе Шампань и произведенного с использованием Метод Шампенуаз). Оно достаточно легкое и освежающее, чтобы подавать самостоятельно, но хорошо сочетается с праздничной едой в изобилии. Плюс, звук хлопка пробки вызывает во мне неконтролируемый рефлекс, чтобы выпить за праздничную / супружескую пару / нового ребенка / вечером во вторник и, вероятно, уродливые слезы радости тоже. Есть что-то в этих красивых маленьких пузырьках!

Почему мы служили игристым в флейтах

Говоря о пузырьках, карбонизация является ключом к тому, что заставляет нас подавать шампанское в флейтах. Тонкий удлиненный профиль флейты шампанского разработан для демонстрации шипения внутри, и нет никаких сомнений в том, что флейты эстетически приятны. Но профессионалы виноделия, сомелье и производители игристых вин сходятся во мнении, что узкий дизайн флейты «приглушает» аромат, вкус и сложность вашего игристого вина.

Эксперты Vino также согласны с тем, что вращение бокала перед тем, как сделать глоток, поможет вам почувствовать запах вина. уникальные характеристики, но поскольку флейты имеют тенденцию быть тонкими и тяжелыми, вращение на самом деле не вариант. «Шампанское на флейте может показаться праздничным, но оно ограничивает поток воздуха к вину, ослабляя его аромат и вкус», - говорит Максимилиан Ридель, генеральный директор и президент известная винная компания Riedel. «Это на самом деле заставляет шампанское пахнуть дрожжами, а высокая форма позволяет пузырькам выходить прямо из верхней части бокала», - добавляет он.

Стыдно подавать или пить любое вино таким образом, что оно не дает ему прожить вкуснейшую жизнь, но это особенно душераздирающе, если вы потратили много денег на бутылку для особого случая.

Так как же лучше подать игристое вино?

Хорошая новость заключается в том, что это легко, очевидно и то, что у вас уже есть: стандартный бокал для белого вина. Более полная, округлая и более открытая форма бокала позволяет вашему игристому вину легче выразить свою уникальность Профиль вкуса и характеристики - (буквально) больше места для вашего носа и вкусовых рецепторов, чтобы испытать то, что вы потягивания.

СВЯЗАННЫЙ: 3 Идеи Рецепта для Игристого Вина

Полезно знать: факты о флейтах идут и за игристым вином в купе. У них непревзойденная атмосфера вечеринки 1920-х годов, но, по словам Риделя, они также уменьшают характер вашего игристого.
«Когда в шампанское подается шампанское, купе не обладает какими-либо искупительными качествами: широкая чаша не улавливает ароматы и не позволяет пузырькам быстро вылезать, а это значит, что вино уходит быстрее, - говорит он.
Но не волнуйтесь, если ваша кухня заполнена флейтами и / или купе - Ридель говорит, что они все еще отличные бокалы для подачи шампанских коктейлей.

И если вы действительно хотите отдать должное своей бутылке, Ридель делает специальный бокал для вина (34 доллара, amazon.com) посвященный подаче шампанского. Ура!