Как смешать мартини, который впечатлит даже самых дотошных пьяниц

Мартини: они являются идеальным примером чего-то «простого», но не «легкого». Они чистый, классический, несложный коктейльИ все же они вызывают больше споров, чем почти любой другой напиток. Иногда эти вещи идут рука об руку.

Мы даже не собираемся трогать Джин против водка дебаты - решать вам самим. Но оливковый сок и вермут тоже раздражительны. Согласно опросу от Элит Водка20% пьющих мартини предпочитают соленый пикантный мартини с оливковым соком, мартини на стороне сушилки с 19% любителей мартини предпочитают меньше вермута, а мартини, приготовленные на более влажной стороне с большим количеством вермута, - просто 10%. И мы еще даже не дошли до всего потрясенного и взволнованного вопроса.

Очевидно, что важно настроить мартини под ваш вкус. Если вы пили их годами, скорее всего, вы уже точно знаете, как вам нравится. Но если вы новичок в мартини, добро пожаловать! Мы рекомендуем попробовать их с несколькими различными ингредиентами (и соотношениями), чтобы найти то, что подходит вам лучше всего.

Неважно, как ты смешиваешь свою, Х. L. Менкен очень проснулся, когда сказал, что «мартини - единственное американское изобретение, столь же совершенное, как сонет». Вот шесть простых шагов, чтобы сделать свою собственную версию классический коктейль как профессионал.

Весна для качественного ликера

Учитывая, что это напиток на 100% алкогольный, вам следует убедиться, что вы используете спиртные напитки из восхитительного, надежного ликеро-водочного завода. Начните с примерно 4 унций джина или водки и 1 унции вермута и отрегулируйте при необходимости. Вот пара надежных брендов, которые мы всегда любим:

• Джин: Tanqueray, Бомбейский Сапфир, лейб-гвардеец, Ботаник
• Водка: Элит Ультра Люкс Водка
• Вермут: Нойли Прат

Имейте под рукой свежий лед

Всегда используйте чистый новый лед при смешивании мартини. Лучше всего колотый лед, поскольку он охлаждает напиток быстрее, чем кубики. Помните, что пища вокруг него может повлиять на лед из вашего морозильника, так что имейте это в виду, если вы готовите дома на льду.

Перемешать, но не слишком долго

Традиционно вы размешиваете духи, чтобы не «ушибить» их. Мы рекомендуем энергично помешивать около 20 секунд ложкой с длинной ручкой. Вы все еще можете встряхнуть вещи, если вам нравится немного дополнительного разбавления и заряженный вкус во рту в мартини

Охладите свою посуду

Всегда охлаждайте свою стеклянную посуду перед подачей на стол мартини, либо в морозильной камере, либо с кубиками льда. Приблизительно пять - десять минут холодного времени должны сделать это.

Держи свой вермут на ходу

Предпочитаете ли вы кость мартини сухую (без вермута), сухую (немного вермута) или влажную (еще больше вермута), всегда держите в холодильнике свой вермут после вскрытия. Это испортится быстрее, если оставить при комнатной температуре.

Не бойтесь проявить креативность с гарниром

Оливка, лимонный твист, лук. Это классические мартини гарниры, но почему бы не попробовать что-то другое? Апельсиновый, грейпфрутовый, ложка икры, ломтик огурца или съедобные цветы - все это прекрасные идеи для того, чтобы дополнить свой бокал. Если вы действительно хотите удивить своих гостей, Вы можете сделать свои собственные оливки мартини.

Советы предоставил Брент Ламберти, посол элитного водки.

СВЯЗАННЫЙ: Kombucha - коктейльный коктейль Curveball, который мы никогда не знали