10 идей рецепта для говяжьего фарша

Мы взяли самое простое использование говяжьего фарша (в мясном соусе, подаваемом к лапше спагетти) и сделали его вкусным, изысканным. Говяжий фарш в этом остром соусе смешивается с чесноком, измельченным красным перцем и анчоусами для соленого, глубокого сопровождения к широкой лапше паппарделле. Подавайте пасту самостоятельно или вместе с блюдом из брокколи или простой зелёный салат. И кусок хрустящего хлеба может пригодиться для того, чтобы выкопать последние несколько кусочков сытного соуса после того, как вы отшлифовали макароны.
Получить рецепт:Паппарделле с острым мясным соусом

В прошлом единственное место, где можно было увидеть говяжий фарш на корочке для пиццы, - это кусочки высококалорийной пищи или даже менее привлекательный пирог с гамбургерами. Но этот плоский хлеб использует говяжий фарш, в сочетании с брокколи рабе, для вкусной еды все в одном. Это отличный способ заставить придирчивых едоков сказать «да» овощам: нет никакого томатного соуса, на который можно было бы возражать, но из-за говяжьего фарша вы положите слой брокколи, красный лук и моцареллу. Каждый кусочек сытный, сытный и фантастическое сочетание вкусов.
Получить рецепт:Брокколи Рабе с говядиной лепешка

Это простая и удобная еда в лучшем виде. Вы, несомненно, слышали о Пироге Пастуха, пикантном пироге с мясным фаршем и начинкой из ягненка. Мы решили следовать ирландской традиции «Пирогов с коттеджами» для этого сытного ужина «прилип к ребрам». Вы отварите и разомните картофель Yukon Gold, обжарьте говяжий фарш, смешайте с замороженным горошком и морковью, а затем испеките отдельные пироги размером с порцию в духовке с температурой 425 градусов. Обратите внимание, что если у вас есть оставшееся пюре после Дня благодарения или других осенних и зимних блюд, это идеальный способ использовать их.
Получить рецепт:Коттеджные пироги

Есть миллион различных вариантов пит-говядины - вы можете попробовать тайское обертывание или фахито-подобную процедуру. Для этого рецепта мы выбрали бутерброд с явно греческим вкусом. Как богатый белком бутерброд с фалафелем, эти питы черпают вдохновение из халал, кафта кабоб или говядины Шварма на ходу. Вместо того, чтобы использовать более дорогой нарезанный стейк, мы использовали говяжий фарш для миниатюры пирожки, которые помещают поверх слоя приобретенного в магазине хумуса и укрывают красным луком и свежим петрушка. Сжатие свежего лимона приносит легкую цитрусовую ноту, которая связывает все это вместе.
Получить рецепт:Средиземноморская говяжья пита

Эти сладкие перцы, фаршированные говяжьим фаршем и кус-кусом, приобретают явно средиземноморский вкус благодаря соленой крошке Фета, нарезанному луку и кураге. И в поисках изобретательных новых способов использования говяжьего фарша, вы можете использовать этот простой рецепт в качестве шаблона. Попробуйте разные зерна, такие как приготовленный рис басмати, фарро, булгур или квиноа, а также различные приправы: обугленная кукуруза, свежая кинза и фета создают фаршированный перец с мексиканским вкусом, в то время как нарезанный кубиками свежий зеленый лук, нарезанный цуккини и банка нарезанных кубиками помидоров (слить из всех соков) вызывает в середине лета свежую ферму еда.
Получить рецепт:Фаршированные перцем кус-кус

Мясной рулет - одна из тех вещей, которая омрачена настоящей любовью и ненавистью. Если вы выросли в семье, которая часто обедала на мясном хлебе, это может быть одним из ваших рецептов использования говяжьего фарша. Но если вы этого не сделали - или у вас плохие воспоминания о еде мясного хлеба, который вам никогда не нравился, - это блюдо может послужить откровением. Наш пармезан мясной хлеб требует всего лишь небольшого количества смешивания и формовки, прежде чем пройти через несладкий хлеб в духовке. Выпекайте это почти час, служите... и мы думаем, что вы можете быть только новообращенным.
Получить рецепт:Пармезан мясной рулет

Когда вы оттаиваете фунт говяжьего фарша или кладете его в тележку в продуктовом магазине, чизбургеры могут быть первой мыслью, которая приходит вам в голову. Но не падайте в колею с этим семейным фаворитом, возглавив его салатом из чеддера, помидоров и айсберга каждый раз, когда он украшает ваш стол. Эти Tex-Mex Cheeseburgers, увенчанные сыром Монтерей Джек, купленной в магазине сальсой и авокадо, наверняка будут мгновенный фаворит, и они фактически сокращают начинки, которые могли бы быть потрачены впустую (как остальная часть той главы салат).
Получить рецепт:Tex-Mex Чизбургеры
СВЯЗАННЫЙ:6 шагов к восхитительному бургеру из говядины

В зале славы фуршетов, коктейли фрикадельки заслуживают больших наград, прямо там, с вареными яйцами, соусом и крудитом, свиньями в одеяле и коктейлем из креветок. Наш рецепт приготовления глазированных коктейльных фрикадельок требует всего 20 минут времени на приготовление, и вы можете приготовить фрикадельки заранее и легко согреть кусочки, пока ваши гости не прибудут. Эта простая формула включает в себя всего шесть ингредиентов, кроме соли и перца: говяжий фарш, красный лук, панировочные сухари, одно яйцо, мускатный орех и желе из смородины.
Получить рецепт:Глазированные коктейльные фрикадельки

На столе за 25 минут, эта пища, не содержащая углеводов, белков и питательных веществ, является довольно неожиданным применением говяжьего фарша. Конечно, вы можете иногда видеть куриные и капустные салаты в меню, но говядина? Оказывается, это одинаково вкусная комбинация. Хрустящий салат из измельченной капусты Напа, зеленого лука, моркови, кинзы, заправки из рисового уксуса и масло, хорошо выдерживает свежевыжатую говядину, приправленная и слегка подслащенная покупной сливой соус. В следующий раз, когда вы подумаете о том, чтобы взять еду с собой, помните, что на этот салатник стоит меньше 370 калорий на порцию.
Получить рецепт:Азиатский салат с говядиной и капустой

Положите говяжий фарш, чтобы использовать его в этих пикантных оборотах - запеченные в духовке хрустящие скорлупы из слоеного теста содержат говяжья подрумянка, сладкий картофель, шпинат и немного чеддера - всего 15 минут время. Низкокалорийная версия британской колбасы, это блюдо идеально подходит для еды в холодные ночи, особенно зимой. Купите слоеное тесто для корочки в проходе морозильника, но дайте тесту оттаять в холодильнике на ночь или на прилавке в течение 45 минут до подготовки оборотов.
Получить рецепт:Оборот говядины и сладкого картофеля