День благодарения за копейки

Как и большинство крупных проектов организация является ключевой; составление плана сэкономит время, деньги и энергию в течение следующих нескольких недель. Первое, что вам нужно сделать, это составить меню, решить, что вы собираетесь внести и что вы можете аутсорсинг. И будьте реалистами: нет ничего хуже, чем брать слишком много и оказаться «в сорняках». Определить сколько людей у вас есть и делать математику. Вы хотите иметь достаточно, чтобы поесть в этот день, но достаточно, чтобы гости собрали вещи для остатков. Хорошая ставка - планировать обслуживать примерно в 1½ раза больше гостей, так что каждый получает достаточно для сэндвич с индейкой или два

Теперь, когда вы сделали свое меню, вы можете подготовить список покупок. Но прежде чем отправиться в магазин, стоит сделать обзор того, что у вас уже есть и что вам нужно. Сколько раз вы купили коричневый сахар только для того, чтобы понять, что у вас дома уже три коробки? Проверка перед тем, как отправиться в магазин, снизит ваши расходы и приведет в порядок шкафы. Это восходит к организации: чем больше загромождены наши кухни и кладовые, тем менее эффективно мы можем работать, что очень важно в это время года (но действительно в течение всего года). И не делайте это еще раз - проверьте сахар, чтобы убедиться, что он все еще мягкий, посмотрите на оливковое масло на свету, чтобы убедиться, что в бутылке еще есть немного. Будьте внимательны, это сэкономит вам деньги и потенциальное разочарование.

Мы все знаем, что День Благодарения БОЛЬШОЙ, но вам не нужно готовить все самостоятельно. Вместо, дать всем блюдо, чтобы принести. Может быть, вы делаете индейку и фарш, но назначьте стороны или десерты. Будьте конкретны, чтобы не получить три блюда из цукатов и пять блюд, которые нужно разогреть при разных температурах. Это привлекает ваших гостей, сокращает некоторые ваши расходы и экономит ваше время и деньги.

Составьте свой список и придерживайтесь его. Сейчас не время покупать печенье в форме индейки в пекарне в продуктовом магазине. Также, сезонные покупки это ключ. Продукция, которая есть в сезон, по своей природе дешевле, потому что ей не нужно путешествовать так далеко или хранить долго. У многих из нас есть запеканка из зеленой фасоли на столе, но зеленые бобы на самом деле лучше всего в разгар лета. Вместо этого ищите продукты на пике. Некоторые великие выборы прямо сейчас сквош, сладкий картофель, брюссельская капуста, цветная капустаи крепкая зелень, как листовая капуста.

Следите за более дорогими ингредиентами, такими как молочные продукты или орехи. Пропустите тщательно продуманное сырное ассорти перед едой. орешки может быть слишком дорогим, так что подумайте о том, чтобы сделать тыквенный пирог против пекан. Мы посчитали, и вы потратите около 25 долларов на ингредиенты, чтобы приготовить пирог с орехами, и около 16 долларов, чтобы приготовить тыквенный пирог. Но если вы хотите попробовать что-то новое, у нас есть куча отличных новые тыквенные десерты.

Кроме того, сейчас не время тратить кучу денег на высококачественные ингредиенты на каждом этапе каждого рецепта. Фунт органического масла может стоить вам 9 долларов, но, скорее всего, он окажется в фарше. Вместо этого, выберите обычное сливочное масло и сфокусируйте свои расходы на главной привлекательности, большой птице ИЛИ, если вы вегетарианец, на некоторых из этих замечательных сезонных ингредиентов, упомянутых выше.