Настоящий Простой День Благодарения
Тратьте больше времени на планирование, и вы будете тратить меньше времени на панику, - говорит Джудит Блуизен, уроженка Нью-Джерси, совладелец американского магазина продуктов питания, ресторанов и предприятий общественного питания в Париже. Каждую осень Блюйзен и ее команда из пяти человек готовят более 150 блюд из индейки и обедов из индейки. Она придерживается графика. Вот ее удобный контрольный список.
Даниэль Джоннес, автор и винный директор ресторанов шеф-повара Даниэля Булуда, рекомендует эти напитки к ужину:
Вино
2006 Lindemans Bin 95 Совиньон Блан, 8 долларовСвежий, свежий белый с пикантными ароматами грейпфрута и дыни.
Поэзия Рислинг 2005 года, $ 20
Мягкий и сочный, это среднетелые белые запахи яблок и груш.
2005 Chateau Ste. Мишель "Cold Creek Vineyard" Шардоне, 23 $
Яркий кремово-белый с оттенками тропических фруктов.
2005 A от Acacia Pinot Noir, 19 долларов
Вишневые и пряные ноты - вот черта этого светлого, соблазнительного красного.
Коллекция Sterling Vintner 2005 года Zinfandel, 13 $
Среднетелое красное с насыщенным вкусом ягод, смородины и черного перца.
2004 L'Ecole № 41 Syrah, $ 24
Этот большой красный имеет оттенки дыма, земли и специй.
Жесткий Сидр
Duché de Longueville «Antoinette» Dry, 8 долларов за 750-миллилитровую бутылку Шипучий французский сидр.
Вудчак Бабушка Смит Черновик Сидра, 8 долларов за пакет из шести штук
Острый, с оттенком сладости, это моющее средство неба.
Помимо того факта, что стоимость продуктового пакета для всего праздника слишком велика, чтобы одна женщина могла нести ―, или один сундук œ вы более вероятно, что вы забудете ключевой ингредиент или столкнетесь с разграбленными полками, если попытаетесь купить все за один раз в последний раз минута.
За месяц до Дня благодарения составьте основной список того, что вам нужно, а затем разделите его на то, что является скоропортящимся (молочные продукты, яйца, продукты), а что нет (консервы, специи, ингредиенты для выпечки). Покупайте все, что не испортится, как можно раньше. Вернитесь за индейкой, зеленью и сырами за несколько дней до того, как вы начнете готовить.
Вот список покупок ингредиентов для Вернуться к основам меню благодарения а также пустой список покупок для ваших собственных рецептов.
Открой Список покупок в День благодарения.