Стоит ли пить сок или сидр?
Узнайте различия между двумя ― и что является более здоровым выбором.
Ая Брекетт
Насколько они разные?
Ну, оба содержат примерно одинаковое количество калорий, клетчатки и сахара. Основное различие между ними заключается в том, что сок фильтруется для удаления твердых веществ, таких как семена. и кожа, тогда как семена и кожа растираются и включаются в сидр, что придает ему облачность внешность.
Итак, что лучше для вас?
Вся эта мякоть в сидре обогащает его примерно в 2–5 раз количеством полифенолов, обнаруженных в яблоко сок, согласно исследованию, опубликованному в Журнал науки о продовольствии и сельском хозяйстве. (Полифенолы являются антиоксидантами, которые могут снизить риск развития рака и улучшить здоровье сердца и работу мозга.) Однако уровни других антиоксидантов практически одинаковы. Так что оба напитка полезны до тех пор, пока вы сохраняете потребление около восьми унций в день, чтобы избежать перегрузки калориями, говорит Сюзанна Фаррелл, представитель Американской диетической ассоциации.
Для больше на этой осени фрукты, узнать как хранить яблокиПлюс найти вкусные сезонные рецепты яблок.