Как решить 19 загадок по уборке кухни
Еда окончена, и ваша посудомоечная машина полностью загружена. Но даже когда этот замечательный прибор начинает творить свою магию, вы, с замиранием сердца, знаете, что оставили позади себя упрямый набор беспорядков. Терка с вяленым сыром, неглубокая сковорода с приготовленным яйцом и жирные пятна на обратной стороне. Соблазнительно оставить до завтра то, что вы не хотите делать сегодня вечером (поднимите руку, если вы часто откладывают липкую сковороду на ночь замачивания в мыльной воде, которая почему-то никогда не бывает совсем работает). Но в большинстве случаев лучше - и проще - решать проблемы очистки кухни с помощью отправки. На следующих страницах гуру хозяйствования и кулинарии Сандра Филлипс, автор Чистый перерыви Линда Кобб, автор Разговор с Королевой Чистотыи шеф-повар Андреа Реусинг из ресторана Lantern в Чапел-Хилл, штат Северная Каролина, делятся советами по обезжириванию и размазыванию для всего - от бытовой техники до аксессуаров. С этими стратегиями в вашем репертуаре, вы можете встретить утро с чистой совестью.
Решение: Чтобы очистить терку от ветра, разбрызгайте антипригарным разбрызгивателем перед тем, как натереть сыр, и остаток сразу стереть.
Решение: Заполните запятнанное фарфоровое блюдо или раковину теплой водой, затем добавьте несколько таблеток для чистки зубных протезов и наблюдайте, как пятна растворяются, как по волшебству.
Решение: Попробуйте универсальный очиститель, который имеет слово обезжириватель на этикетке: распылите его прямо на месте и протрите бумажным полотенцем. Это эффективно для стен, окрашенных полуглянцевой или глянцевой краской. Однако будьте осторожны: плоская краска не так проста, она впитает каждый всплеск.
Решение: Томатный соус и другие кислые продукты оставляют на пластике пятна, которые не удалит даже посудомоечная машина. Установите эти пластиковые кусочки на солнце, чтобы естественным образом отбелить пятна. (Потрите лимонный сок в первую очередь на особенно стойких пятнах. Пищевая сода также хорошо работает при отбеливании цвета из пластика и помогает избавиться от сильных запахов.)
Решение: Для жидкостей, таких как маринованный сок и молоко, просто положите салфетку из микрофибры и вытрите ее. Более того, микроволокна слегка абразивны, поэтому, если баночка с вареньем оставила кольцо на полке холодильника, смочите ткань теплой водой и осторожно удалите варенье. Чтобы избавиться от соков мяса и птицы, используйте бумажные полотенца, пропитанные разбавленным раствором отбеливателя и воды, так как соки из мяса могут нести бактериальные загрязнения, которые могут оставаться в тканевых полотенцах и микрофибре полотенца.
Решение: Чтобы устранить утечку, используйте скребок для льда (такой же, как на лобовом стекле, покрытом льдом), чтобы ослабить разбрызганное содержимое, и аккуратно протрите влажной теплой тканью из микрофибры.
Решение: Кремовые соусы, заварные кремы и другие смеси вареного молока почти всегда прилипают к кастрюлям. Чтобы решить эту проблему, наполните кастрюлю теплой водой и добавьте несколько столовых ложек пищевой соды или порошкообразного моющего средства, такого как Bon Ami (11 долларов за упаковку из шести канистр, bonami.com). Доведите до кипения и дайте кипеть, пока выжженное молоко не разрыхлится и не всплывет на поверхность.
Решение: Самое лучшее в сахаре - это то, что он растворяется. Налейте немного кипятка, размешайте, чтобы ослабить, и вылейте. Повторяйте, пока весь сахар не исчезнет.
Решение: Заполните кастрюлю теплой водой, добавьте свежий лист для сушки на дно кастрюли и оставьте на 15 минут. Вымойте и тщательно промойте. В качестве альтернативы, заполните сковороду горячей водой, добавьте горсть пищевой соды и замочите на то же количество времени. Очистите с помощью абразивной стороны губки скребка, промойте, а затем вымойте.
Решение: Добавьте немного воды в сковороду и верните ее на огонь в течение нескольких минут. Это ослабит яйцо и позволит вам легко стереть сковороду.
Решение: Используйте очиститель для труб и губку, чтобы стереть остатки, оставшиеся в отверстиях.
Решение: Перед тем, как почистить какую-либо часть духовки, отключите ее от сети. Попробуйте атаковать разливы, пока они еще теплые. Некоторые тостеры имеют антипригарную внутреннюю поверхность, которую можно чистить неабразивной тканью, смоченной в теплой воде. Чтобы очистить запеченный сыр или томатный соус на витках, сначала дайте нагревателю остыть, а затем протрите влажной тканью. Никогда не погружайте тостер в воду.
Решение: Согните трубный очиститель пополам, вставьте его глубоко в щель, поверните и снимите. Кроме того, используйте щетку для детской бутылочки. Вымойте флейты в горячей мыльной воде. Высушите салфеткой из микрофибры, которая не оставит на стекле ворсинки или крошечные волокна.
Решение: Не мойте эти изящные инструменты в воде. «Химчистить» zester, поместив его на источник тепла или рядом с ним, такой как еще теплая духовка или плита, или даже вытяжной вентилятор с нисходящим потоком на кухне. Приклеенная кожура лимона со временем высохнет, после чего вы можете стереть ее чистой зубной щеткой.
Решение: Как только последний гамбургер сойдет с гриля, протрите стойку жесткой щеткой с длинной ручкой и закройте крышку. Умирающие угли будут продолжать сжигать все, что остается на гриле, и это будет хорошо выдержано в следующий раз. Если у вас есть газовый гриль, оставьте огонь включенным на несколько минут после чистки. Если вы чистите стойку после каждого использования, когда она еще горячая, нет необходимости снимать ее для чистки.
Решение: Дайте маслу полностью остыть, затем опорожните его в пластиковый контейнер с крышкой, например, в пустую ванну с маргарином или творогом. Накройте и положите в мусор. Никогда не выбрасывайте жир в канализацию, так как это может привести к засорению. Кроме того, жидкие и твердые жиры не легко распадаются, проблема, если у вас есть септическая система.
Решение: Чистый алюминий (без цветной или декоративной отделки), медные днища, нержавеющая сталь или стекло с использованием пасты из Bar Keepers Friend, порошкообразного чистящего средства (от 6 долларов, barkeepersfriend.com) и вода. Сначала намочите поверхность и протрите мягкой влажной тканью. Не оставляйте пасту дольше минуты. Промыть и повторно при необходимости.
Решение: Добавьте немного воды в кастрюлю (убедитесь, что она безопасна для варочной панели) и доведите ее до кипения, чтобы разжижить жир, соскребая деревянной ложкой один или два раза, чтобы разбить жесткие кусочки. Дайте остыть, слейте воду, вытрите оставшуюся смазку тряпкой и промойте горячей мыльной водой (при необходимости в ванне).