Как приготовить кофе в домашних условиях
И это варит чашки менее чем за 3 минуты.
Каждый продукт, который мы представляем, был независимо отобран и проверен нашей редакцией. Если вы совершаете покупку, используя ссылки, мы можем заработать комиссию.
Кофе - это что-то такое простое, но такое сложное. Радость и тепло утреннего кубка кажутся естественными и понятными. И все же наша высокоразвитая современная культура кофе стран происхождения, стили обжаривания, тонкость помола, способы заваривания и оборудование для варки создают очень сложную кофейную культуру. Все это может быть пугающим, если вы не потратили некоторое серьезное время на изучение мира кофе. К счастью, вы можете сделать отличный кофе без больших затрат времени и денег.
Метод наливания кофе - это один из способов минимизировать затраты и максимизировать качество утренней чашки. Это просто заливка: горячая вода наливается на кофейную гущу и производит кофе. Вам не нужно чистить французскую прессу после. Вам не нужно пламя, сифон или лабиринт из стеклянных трубок.
На самом деле, вы можете выбить хорошую заливку только через фильтр и
этот конус за 4 доллара от Мелитты. Вот как это работает.Конус Melitta представляет собой пластиковый держатель для кофейного фильтра. У этого есть плоское основание, которое Вы балансируете сверху кофейной чашки. В фильтр вы выкапываете достаточно кофейной гущи для одной чашки под красным пластиковым конусом. И затем, медленно, но верно, вы наливаете горячую воду на землю. Вода смешивается с основанием, запускает процесс заваривания, и кофе выходит из конуса через крошечный кран внизу, попадая в вашу чашку.
СВЯЗАННЫЙ: Сохранить большие деньги - и пропустить очередь в кафе - с этими советами для приготовления кофе эспрессо в домашних условиях
Как финальный кофе? Вкусные. Но чтобы полностью ответить, нам нужно глубже понять, как работает конус Мелитты за 4 доллара.
Этот конкретный конус Melitta дает только одну чашку кофе. Это делает его практичным для тех случаев, когда вы жаждете быстрой, насыщенной высококачественной чашки, а не чашки для себя и своей семьи или кофе для большой толпы (хотя они также доступны). В конце концов, разливочный кофе - это все о точности, которая требует внимания и техники. Так что обратите внимание: чтобы добиться правильного отжима, убедитесь, что ваша вода находится в диапазоне от 195 до 205 градусов, когда вы наливаете ее. И не бойтесь использовать много оснований, поскольку правильное соотношение составляет две столовые ложки кофе на 6 унций воды.
Melitta Coffee Bour-Brewer
Покупать: от 4 долларов США; amazon.com.
При тестировании моего я использовал более темный жареный мелкий помол. Мои кофейные зерна были, вероятно, обжарены слишком сильно. Казалось, что отлив Мелитты отнимает некоторую остроту у бобов и, скорее, удлиняет их лучшие качества. Последние варева были жирными, хорошо округленными и гладкими. Это были прекрасные чашки кофе, чашки, которые освещали бобы и отправляли вас утром или днем в хорошем смысле.
Суть? Мелитта всего 4 доллараи что он может сделать суперплотную чашку наливного кофе.
СВЯЗАННЫЙ: Сколько кофе вы должны пить каждый день, согласно недавнему исследованию