Как сделать вашу антипригарную посуду дольше

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо отобран и проверен нашей редакцией. Если вы совершаете покупку, используя ссылки, мы можем заработать комиссию.

Горшки и сковородки с антипригарным покрытием спасают жизнь, когда речь идет о приготовлении липкой пищи с минимальным количеством масла и почти без очистки - омлеты, блины, жареные овощи и многое другое скользят по поверхности легкость.

Покрытия, используемые на антипригарных сковородах, за последнее десятилетие прошли долгий путь. Поверхность антипригарной посуды использовалась для того, чтобы поцарапать, очистить и разложить в течение нескольких месяцев после покупки, что привело к тому, что многие потребители считают антипригарное покрытие дешевым и хрупким. Это уже не так - материалы, используемые для изготовления самих сковородок, такие как твердый анодированный алюминий, сегодня намного прочнее. Некоторые новые кастрюли и сковородки на самом деле безопасны для металла и могут использоваться при высокой температуре.

Тем не менее, если вы обнаружите, что ваши антипригарные сковородки работают не так долго, как хотелось бы, есть гениальный способ обеспечить им долгую и гладкую жизнь: Приправьте свои новые сковороды, как только вы принесете их домой.

Как правило, мы ассоциируем посуду с приправами кастрюли чугунные Но то же самое теория, почему мы делаем это с чугуном означает антипригарность: приправа поможет долговечности и эффективности поверхности сковороды. Вы не получите ту же пластиковую патину, которая покрывает вашу чугун, но антипригарное покрытие поможет поверхности оставаться «скользкой», плюс вы будете заполнять любые неровные пятна или маленькие поры на покрытии.

Приправа легко, просто следуйте этим простым шагам:

1. Вымойте свою новую кастрюлю, как только вы вытащите ее из коробки, чтобы убедиться, что вы удаляете остатки с завода. Высушите это полностью.

2. Покройте поверхность кастрюли тонким слоем нейтрального масла (хорошо подойдет растительное или рапсовое масло). Вы можете использовать полотенце, чтобы помочь распределить масло равномерно.

3. Нагрейте сковороду на среднем огне в течение двух минут, или вы можете поставить ее в духовку при температуре 300 ° F на 20 минут.

4. Дайте кастрюле и маслу остыть и высушите, затем вытрите лишнее масло с поверхности полотенцем. Выполнено!

СВЯЗАННЫЙ: Основная ошибка, которую вы совершаете с посудой с антипригарным покрытием

Если вы устали от царапин на поверхности старой антипригарной сковороды, рекомендуем начать все сначала. Кастрюли и сковородки от Calphalon, Meyer, и Сделано в фантастические и продолжительные. Просто не забудьте приправить их!