12 секретов организации отличной еды на День благодарения

«Дайте каждому гостю небольшую, простую работу. Попросите детей изготовить и украсить карты мест; кузены накрывают на стол; тети / дяди открывают винные бутылки и т. д. Ни одна из работ не должна быть трудной, трудоемкой или сосредоточенной на кухне. Это позволяет гостям чувствовать себя довольными тем, что они помогли, и вы получите немного драгоценного места для подготовки ».
—Гретхен Нидхэм, Северный Оукс, Миннесота

«Вращение на« детский »стол». Сначала дети едят, а потом отправляются в кино, пока взрослые вместе наслаждаются едой ».
—Мэри Бет Майерс, Санта-Барбара, Калифорния

«Чисто, как вы идете. Мытье посуды, выгрузка мусора и утилизация в течение дня не означает большой кучи в конце вечера. И вы можете наслаждаться этой едой без комы ».
—Никки Джадж, Сан-Франциско, Калифорния

«Сильные мешки для мусора. И одноразовые салфетки, тарелки, столовые приборы и чашки ».
—Тиффани Мюллер, Грейслэйк, Иллинойс

«Будьте гибки со своими традициями. Не бойтесь отказаться от тех, кого вы не любите, и создавать других. Каждый год я добавляю сторону в меню, и если моей семье это не нравится, я не делаю это в следующем году ».

«Значимая цитата или стихотворение. В дополнение к предварительной подготовке и продуманному меню, я всегда выбираю что-то сказать перед началом еды. Также: используйте сундук со льдом, чтобы спрятать все очищенные тарелки, чтобы в посудомоечной машине не было ни одной горы.
—Энни Даулинг, Фейетвилл, Арканзас

«Найдите минутку, чтобы правильно прочитать рецепт. Рассол в яблочном уксусе - не то же самое, что рассол в яблочном сидре. У нас был своего рода севиче из индейки, которое я никогда не переживу ».
—Карен О'Хара Гиллеспи, Сиэтл, Вашингтон

«Знай свою аудиторию. Я пытался приготовить несколько новых блюд в течение нескольких лет, но моя семья, наконец, признала, что они просто хотели основной праздник. Так что больше не нужно есть чипсы из брюссельской капусты (которые в любом случае слишком трудоемки)
—Дебби Абрамс, Хопатконг, Нью-Джерси

"Расслабьтесь! Помните - вы не принимаете Белый дом. Когда люди предлагают помощь, возьми ее ».
—@helensquinn

«Мы призываем всех носить удобные брюки с эластичной талией».
—Aleisa Marie, Shekou, Китай

«Я включаю гостей в уборку. Это может звучать как бред, но когда все на кухне вместе смеются и разговаривают, это становится счастливой частью трапезы ».
—Джульет Нильсен, Прово, Юта