Как правильно выбрать тип соковыжималки для вас

Лучшие соковыжималки те, которые соответствуют вашим потребностям сока. Являетесь ли вы хардкорной соковыжималкой, которая нажимает фрукты и овощи утром, полдень и ночь, или вы тот, кто лишь иногда хочет утолить жажду глоток сок сельдерея после интенсивной тренировки, соковыжималка, которая соответствует вашему пространству, вашим потребностям и вашим предпочтениям, поможет вам получить максимум от вашего бюджета.

Прежде чем вкладывать средства в свою первую (или даже следующую) соковыжималку, ознакомьтесь с тремя основными типами соковыжималок. Хотя отдельные машины могут иметь особые свойства или уникальные атрибуты, их основные функции сводятся к одному из следующих трех: центробежный, жевательный или растирающийся. Эти соковыжималки различаются по тому, как они извлекают сок, как быстро они работают, как высоко качество сока и даже насколько они громкие.

Правильная соковыжималка для вас также может зависеть от типа инвестиций, которые вы готовы сделать. Соки могут быть дорогими, как и соковыжималки. Дорогие соковыжималки - это предварительные инвестиции, но многие из них предназначены для извлечения максимально возможного количества сока из ваших продуктов. Это в конечном итоге экономит ваши деньги и уменьшает количество пищевых отходов. Менее дорогие соковыжималки могут стоить не так дорого прямо из кармана, но они могут не дать высокую урожайность сока. В конце вам понадобится больше фруктов, чтобы получить желаемое количество сока.

Читайте дальше, чтобы узнать о трех основных типах соковыжималок, их плюсах и минусах, а также о том, какие функции стоит узнать, если вы готовы купить соковыжималку. Затем перейдите к нашему руководству по покупке, чтобы увидеть наш выбор для лучших соковыжималок.

Типы соковыжималок

Центробежные соковыжималки

Центробежные соковыжималки измельчают продукты с крошечными зубцами на быстро вращающейся корзине. Затем сок пропускают через мелкое сито. Этот метод работает быстро, но имеет тенденцию производить много пены, которая, по мнению некоторых, является непривлекательной или вызывает окисление их сока. Центробежные соковыжималки лучше всего подходят для приготовления сока моркови, яблок и других твердых фруктов и овощей по сравнению с листовой зеленью с высоким содержанием клетчатки, такой как пырей и капуста. Большинство центробежных соковыжималок легки, просты в установке и использовании и легко моются с помощью съемных деталей, пригодных для мытья в посудомоечной машине. Эти соковыжималки быстрые, но, как правило, громкие (что может быть проблемой, если вы соковыжимаете рано утром, когда люди спят). Центробежные соковыжималки, как правило, самые доступные и отличные для тех, кто только начинает готовить соки; качественные модели начинаются с 50 долларов.

Мастика соковыжималки

Смачивающие соковыжималки имитируют «жевание» фруктов и овощей, используя шнеки с острыми металлическими зубцами. Затем они отжимают максимальное количество сока из мякоти, что приводит к высоким выходам и очень небольшому пенообразованию или окислению. Эта медленная техника соковыжималки позволяет легко приготовить соки из листовой зелени, такой как пырей, шпинат и капуста. Также известные как соковыжималки холодного отжима, соковыжималки для жевания занимают больше времени для производства сока, но не нагревают его. Это, как думают, сохраняет больше питательных веществ в конечном соке. Эти соковыжималки, как правило, тише и работают с низким гулом. Их более мощные двигатели стоят дороже, но предоставляют дополнительные функции, такие как приготовление ореховых масел, детского питания, сорбетов и даже макаронных изделий. Смачивающие соковыжималки стоят более 200 долларов и являются более серьезной инвестицией для серьезной соковыжималки.

Растирающие соковыжималки

Если вы не можете прожить день без стакана свежего сока, лучшей соковыжималкой для вас может быть растирающая соковыжималка. Эти соковыжималки используют вращающиеся сдвоенные шестерни для измельчения, а затем измельчения продукта до очень мелких, очень мелких частиц. Затем механизмы выталкивают большую часть сока из кусочков пищи, оставляя после себя очень сухую мякоть и высококачественный сок. Этот тип соковыжималки особенно хорош для сытных овощей и листовой зелени, но он также может получить много сока из мягких фруктов. Как и соковыжималка для жевания, растирающая соковыжималка намного тише, чем центробежная соковыжималка, но здесь может быть большой след. Большинство этих машин являются горизонтальными соковыжималками, что означает, что им нужно больше места на вашей рабочей поверхности или в вашей кладовой. В качестве компромисса многие из этих соковыжималок также способны выполнять несколько других замечательных кулинарных задач - от измельчения семян и орехов до измельчения овощей. Если это звучит как правильная соковыжималка для вас, будьте готовы сделать инвестиции. Большинство моделей стоят около 400 долларов, и они могут легко стоить несколько тысяч долларов.

Что искать в соковыжималке

Урожай / Тип продукции

Когда вы решаете, какой тип соковыжималки для вас, первое, о чем вам нужно подумать, это то, какие соки вы хотели бы делать чаще всего. Ищите соковыжималку с высоким выходом для продукта, который вы будете готовить. Соковыжималки Masticating работают лучше всего на листовую зелень, производя большое количество сухой мякоти, что означает меньше отходов сока и более низкую стоимость в долгосрочной перспективе. Если вы будете готовить только соки из фруктов и твердых овощей, лучше всего подойдет высококачественная, менее дорогая центробежная соковыжималка.

Размер и хранение

Еще одним важным моментом является то, где вы планируете хранить соковыжималку и насколько легко вы захотите получить к ней доступ. В то время как горизонтальные соковыжималки для жевания могут производить большое количество сока, у вас может не хватить места для них. Они имеют тенденцию весить больше и их трудно переместить из шкафа в стойку. С другой стороны, небольшая площадь вертикальных соковыжималок идеально подходит для небольших кухонь с ограниченным встречным пространством; они часто легко подсовывают под шкафы. Легкие центробежные модели идеально подходят, если вам необходимо переместить соковыжималку из места хранения в стойку. Просто убедитесь, что любая модель, которую вы выберете, может обрабатывать объем сока, который вы планируете производить: меньшие соковыжималки равны меньшему количеству сока на партию.

Скорость и шум

Убедитесь, что ваша соковыжималка соответствует вашему стилю жизни с точки зрения того, как быстро и как громко они работают. Смачивающие соковыжималки намного тише, чем центробежные соковыжималки, поэтому члены семьи должны оставаться в покое, пока вы надеваете сок. Однако если вам нужно сделать сок свежим и быстрым по утрам, скорость может быть проблемой. Смазывать соковыжималки медленнее, но некоторые центробежные соковыжималки могут выпить яблоко всего за 30 секунд. Модели соковыжималок с несколькими скоростями полезны, потому что они извлекают большую часть сока из ваших продуктов. Низкая скорость соковыжималки отлично подходит для приготовления сока из мягких фруктов, таких как виноград и клубника, а высокая скорость лучше для более крепких продуктов, таких как яблоки и морковь.

Простота использования / очистки

Соковыжималки, которые легко устанавливать, использовать, разбирать и чистить, будут использоваться чаще. Сложные соковыжималки могут быть переведены на дно шкафа в один миг. Однако, если вам нужна многофункциональная соковыжималка, в которой также производится ореховое масло, сорбеты или детское питание, возможно, стоит собрать немного больше. Соковыжималки с большими подающими трубами значительно сокращают время подготовки продукта, а также время, необходимое для подачи его в машину. Соковыжималки с внешними контейнерами для мякоти позволяют вам продолжать приготовление сока навалом, не прерывая процесс удаления мякоти. Чистка соковыжималки может быть пугающей, поэтому ищите модели со специальными щетками, которые облегчают уборку, а дружественная к посудомоечной машине - это всегда плюс.

Цена

Соковыжималки сильно различаются по цене, начиная от 50 долларов и до 1000 долларов за модели высокого класса. Как правило, чем больше вы платите, тем выше урожай сока и тем ниже и суше мякоть. То, сколько вы готовы инвестировать, будет зависеть от того, как часто вы планируете приготовить сок, и какой тип продукта вы хотите сок. Важно учитывать цену сока в дополнение к стоимости самой соковыжималки. Соковыжималки с более низким урожаем означают, что вы будете тратить гораздо больше на фрукты и овощи. Дорогие соковыжималки также часто поставляются с длительной гарантией, чтобы обеспечить годы качественного приготовления сока.