Насколько полезно овсяное молоко? Вот польза для здоровья овсяного молока

Овсяное молоко - это самая популярная на рынке молочная альтернатива. Между его естественно сладким и ореховым вкусом, такой кремовой текстурой и списком полезных для здоровья вещей, это не Трудно понять, почему все - не переносящие лактозу или нет - предпочитают заказывать свое латте с овсяным молоком по сравнению с обычным вещи. Овсяное молоко более устойчиво к производству, чем некоторые другие немолочные молочные альтернативы (например, миндальное молоко). Он также обладает способностью вспениваться или вспениваться так же, как и обычное молоко для фантазийных напитков бариста, таких как капучино.

Мы не хотим, чтобы нас считали скептиками, но это альтернативное молоко звучит слишком плохо, чтобы быть правдой. Серьезно, попробуйте это сами и посмотрите, не удивляет ли вас это:Насколько полезно овсяное молоко??” Эшли Кофф, зарегистрированный диетолог и генеральный директор программы «Лучшее питание» (и консультант по Califia Farms), помог нам ответить на этот вопрос. Короче говоря, у нас есть хорошие новости.

Как овсяное молоко по сравнению с цельным молоком питательно?

Овсяное молочко имеет более здоровый жировой профиль, чем цельное молоко: в нем содержится меньше или ноль граммов насыщенных жиров и столько же или больше ненасыщенных жиров (или здоровых жиров!) по сравнению с цельным молоком. Овсяное молоко также не содержит холестерина, в то время как цельное молоко содержит 24 миллиграмма на чашку.

Овсяное молоко обычно содержит такое же количество витаминов и минералов, что и коровье молоко: чашка обогащенного овса или в то время как молоко обеспечивает около 20 процентов вашей дневной нормы как витамина А, так и витамина D. Овсяное молоко также содержит больше клетчатки (от 2 до 4 грамм против 0 грамм), углеводы (от 15 до 20 грамм против 12 грамм на порцию) и меньше белка (2 грамм против 8 грамм), чем коровье молоко. Тем не менее, есть варианты овсяного молока, которые могут обеспечить соотношение 1: 1 к определенным макроэлементам, таким как белок, кальций и омега-жирные кислоты. Например, Califia Farms недавно представила Uber Oatmilks, которые предлагают тот же белок и все восемь незаменимых аминокислот, омега-3, 6 и 9, витамины и минералы, которые вы можете найти в молочном молоке.

Тем не менее, не все овсяное молоко созданы равными, а некоторые могут не содержать белка или полезных жиров. Проверьте этикетку вашего продукта. Если в вашем овсяном молоке недостаточно белка или полезных жиров, обязательно пейте его с другими продуктами, такими как миска каши с грецкими орехами и семенами конопли. Или соедините латте из овсяного молока с яйцом вкрутую.

СВЯЗАННЫЙ: Смущенный о немолочных молках? Вот разбивка всех ваших вариантов

В каких ситуациях следует пить овсяное молоко вместо цельного или другого альтернативного молока?

Если у вас молочная аллергия или непереносимость лактозы но хотите густую и сливочную консистенцию цельного молока, отличным вариантом является качественное овсяное молоко. Замена цельного молока на овсяное также будет полезна всем, кто пытается снизить уровень насыщенных жиров или увеличить потребление ненасыщенных жиров.

Все овсяное молоко одинаковы? Что мы должны искать в овсяном молоке?

Всегда смотрите на панель питания перед покупкой, потому что на рынке альт-молока есть много вариантов.

Самая важная вещь, которую нужно помнить о питании, это то, что многие овсяные молочные продукты содержат много сахара. По данным Всемирной организации здравоохранения, взрослые должны поддерживать потребление сахара до 6 чайных ложек. Одна чайная ложка равна 4 грамму сахара на этикетке - поэтому, когда вы видите овсяное молоко с 16 граммами на порцию 8 унций, этого следует избегать.

Другие отличия включают «другие» ингредиенты в вашем овсяном молоке. Овсяное молоко не нуждается в стабилизаторах или смолах, потому что овес естественно становится липким при соединении с водой. Возможно, это не проблема для здоровья, но приятно знать, что ваше овсяное молоко не содержит их.

Другой проблемой является глютен - если это проблема для вас, убедитесь, что овес сертифицирован как глютен и другие ингредиенты не содержат глютен.

Одно овсяное молоко, которое удовлетворяет всем критериям "осторожности" Коффа, Califia Farms Несладкая овсяная каша. Он очень сливочный, без добавления сахара - всего 2 грамма натурального сахара, который поступает непосредственно из овса, когда овес разлагается из зерна в жидкость в процессе овсяного молока. Он также не содержит стабилизаторов и камедей, не содержит глютена и не содержит никаких других нежелательных ингредиентов. Основные выводы: ищите чистый и узнаваемый список ингредиентов.