Вкусные меню для идей обеда благодарения

Красиво поджаренная индейка в День благодарения, резьба не требуется? Да, пожалуйста! Этот рецепт идеально подходит для уменьшения праздничного стресса, особенно если у вас много чего происходит, что, честно говоря, мы все делаем в день индейки. Но дело не только в удобстве. Индейка, разделенная на темное и светлое мясо, позволяет равномерно готовить, так как вы можете вытащить кусочки, когда они достигнут нужной температуры. Дополнительный совет для самой сочной индейки: используйте сухой рассол, чтобы добавить вкус, и поджарьте птицу на кусочки для более быстрого и равномерного приготовления.

Хрустящая брюссельская капуста - это хорошо, но хрустящая брюссельская капуста с панчеттой? Это рай. Думайте о панчетте как о толстой кузине бекона. Кубики выпускают вкусный соленый жир на сковороду, которая впитывается ростками при жарке. Обычно вам нужно жарить брюссельскую капусту, чтобы получить адекватную карамелизацию, но панчетта не только придает овощам вкус, но и добавляет хрусткость. Результат - золотисто-коричневый внешний вид и идеально нежный интерьер.

Вы спрашиваете, что делает пюре таким сочным? Ну, чашка густых сливок, для начала. Вы сделаете смесь молока, сливок и сливочного масла, в которую добавлены розмарин и лавровый лист, чтобы придать изысканный вкус, не слишком прислоняясь к травяным нотам. (Потому что, давайте будем честными, никто не хочет, чтобы веточка розмарина застряла в зубах.)

Этот богатый соус с полным вкусом - идеальная консистенция для того, чтобы посыпать все на тарелке в День Благодарения. Вы будете использовать овощи и капли из Жаркое по-турецки рецепт, но этот метод работает с любыми каплями индейки. Ключ в том, чтобы поджарить любящий материал (те хрустящие, вкусные кусочки, которые прилипают к дну сковороды) горячим бульоном, чтобы аромат превосходно обжаренной индейки чувствовался в каждом кусочке.

Богатая ароматная начинка на День благодарения не должна требовать от вас целого дня измельчения и перемешивания. Есть пироги, чтобы сделать и индейки, чтобы жариться! Вот тут и приходит этот быстрый номер, на который требуется всего двадцать минут раздачи. Ароматы идеально подходят для празднования осени: в каждый кусочек заправлены листья шалфея, покрытые маслом, и тертое яблоко, чтобы придать намек на сладость, не перетаскивая ароматы слишком далеко в направлении Десерт.

Этот легкий осенний рецепт - идеальный десерт для празднования Дня Благодарения, окончания обеда или приготовления свежих яблок. И этот великолепный галет имеет умное улучшение от обычной корочки: фисташковый сахар! Вы измельчите фисташки с сахаром и щепоткой соли до состояния помола, и разбрызгаете их по всему тесту - как внутри, чтобы получилась свежая текстура, так и снаружи для красивой презентации.

Вы можете приготовить сидровую глазурь за 3 дня; охладить, накрыть до готовности к жарению. Очистите и нарежьте овощи за 2 дня (они придают великолепный насыщенный вкус каплям на дне сковороды и не должны быть пропущены). Поместите овощи в пластиковый пакет, который можно снова запечатать, и наклейте их в чипсы. Помните, что если вы приобрели замороженную индейку, вам нужно дать ей как минимум 3 дня для разморозки, поэтому планируйте соответственно. Затем, как индейка готовить, поливать его ароматной глазурью, приготовленной из яблоко сидр, сидр уксуси масло.
Получить рецепт:Глазированная Турция

Используйте капли с индейка чтобы сделать эту легкую подливку, обогащенную бурбоном для дополнительного удара. Чтобы начать работу, подготовьте основу для соуса за три дня до этого, а затем поставьте в холодильник в герметичном контейнере. Кроме того, вы можете подготовить базу на месяц вперед и заморозить ее. Лучший соус сделан с домашним запасом. Попросите у своего мясника около 3 фунтов куриных крылышек и спины. Поместите их в большую кастрюлю с луком, сельдереем и морковью и залейте водой. Добавьте несколько стеблей петрушки, лавровый лист и около столовой ложки черного перца и варите пару часов. Это сделает дом пахнет божественным.
Получить рецепт:Бурбон Соус

Сладкий итальянский колбаса смешивается с нарезанным пирогом яблоки и шалфей в этом прекрасном осеннем блюде, но не стесняйтесь исключить мясо для вегетарианского выбора. Мы используем багет в кубиках для ощущения жареного гренка, но вы можете поиграть с основой. Попробуйте использовать измельченный кукурузный хлеб или булку с кубиками халы или булочки. Вы можете нарезать хлеб за неделю заранее, высушить на ночь и поместить в герметичную емкость. За день до праздника приготовьте начинку до выпечки. Накройте плотно фольгой и поставьте в холодильник. Утром в День Благодарения доведите начинку до комнатной температуры и выпекайте в соответствии с указаниями.
Получить рецепт:Фарш из колбас и яблок

Секрет этой декадентской классики - варка картофеля прямо в молоке и сливках. Картофель впитывает в себя все это богатство, поэтому каждый укус должен умереть. И это идеально для того, чтобы идти вперед. Вот как: Подготовьте картофель до выпечки (но не запекайте) и поставьте в холодильник накрыт до двух дней. Но вы можете подготовить их до месяц Заранее поместите блюдо, плотно завернутое в морозильник. В день благодарения разморозьте картофель (если вы его заморозили) и доведите до комнатной температуры. Топ с тертым грюйером или чеддер и испеките до пузыряющегося и золотисто-коричневого цвета для чудесно кремового гарнира.
Получить рецепт:Запеченный картофель

поджаренный орехи пекан добавить приятный хруст к тендеру морковьсо вкусом свежих Розмари и кайенский перец в этой красочной стороне. Морковь настолько крепкая, что вы можете купить ее на неделю раньше срока, и у нее все равно будет отличный день наступления Дня благодарения. Чтобы подготовиться заранее: поджарьте орехи пекан за два дня и плотно накрывайте при комнатной температуре. Очистите и порежьте морковь и смешайте с маслом, розмарином, кайеной, солью и перцем. Загляните в холодильник и храните накрытым. В День благодарения перенесите морковную смесь в большую кастрюлю, добавьте воду и коричневый сахар (по ½ стакана каждая) и продолжайте рецепт.
Получить рецепт:Коричневая морковь с розмарином и орехами пекан
Соте из брюссельской капусты с маком
Черта белого вина уксус и ореховые семена мака оживляются нежно тертым брюссельская капуста.
Получить рецепт:Соте из брюссельской капусты с маком

Если вы любите консервы, то это клюквенное желе - отличный выбор. Свеже тертый имбирь добавляет слегка острый удар. Не пугайтесь, чтобы использовать желатин; как только вы освоитесь с этим, вы быстро начнете болеть (просто шутите, только если захотите). Используйте мини-кастрюлю или другую 2-мерную чашку с декоративными гранями в качестве формы, или вы можете просто использовать миску с хлопьями. Вы можете сделать это до 3 дней вперед и хранить в холодильнике. Когда вы будете готовы вытащить его, окуните форму в миску с горячей водой, соблюдая осторожность, чтобы она не просочилась через край, а затем превратитесь в красивую тарелку.
Получить рецепт:Желе из клюквенно-имбирного соуса
Получить больше рецепты клюквенного соуса.

Для тех, кто предпочитает сердечное сопровождение, этот клюквенный момент включает в себя целые ягоды, пряный кардамон, мед и грубо нарезанный сушеный инжир. На тарелке он так же хорош, как и в остатке сэндвича с индейкой, поэтому мы могли бы предложить сделать двойную партию, чтобы у вас было достаточно для этих сэмми. Смесь можно приготовить за три дня и хранить в холодильнике. Единственная хитрость - довести компот до комнатной температуры, прежде чем подавать его для смягчения пектина в клюкве. Если вы хотите перейти на следующий уровень, поместите в смесь целую палочку корицы, пока она кипит.
Получить рецепт:Компот из инжира и клюквы

Эти слегка сладкие булочки маслянистые, пушистые и совершенно неотразимые. Рецепт не требует разминания, поэтому это идеальное место для начала, если вы новичок в выпечке хлеба. Карамелизованный лук складывают и посыпают сверху слоями несладкого вкуса. Выпекать их утром в День Благодарения, и они будут ароматизировать весь дом до того, как индейка даже войдет в духовку. Но вы также можете испечь их на день вперед. Дайте им полностью остыть и плотно оберните полиэтиленовой пленкой (пластик, ребята, а не фольга). Лук и масло в тесте сохраняют их влажными на следующий день, но нам нравится совать их в духовку, как только индейка выходит, чтобы немного их согреть.
Получить рецепт:Луковые рулетики без месива
Получить больше домашний хлеб рецепты.

Мы любим тыквенный пирог так же, как и следующий парень, но иногда мы хотим попробовать что-то немного другое. Сладкий картофель обладает таким же приятным вкусом, как и тыква, но в нем не так много жидкость - это означает, что они выпекаются немного крепче, чем тыква, и вы никогда не рискуете водянистым шатанием центр. Пирог можно приготовить за два дня. Охладите это, свободно покрытый, и доведите до комнатной температуры перед обслуживанием. Для последнего штриха, нарезанный орешки сложите в свеже взбитые сливки для небольшого хруста и дополнительного оттенка сладости на вершине этого декадентского пирога.
Получить рецепт:Сладкий картофельный пирог с кремом из цукатов
Получить больше Десертные рецепты благодарения.