7 свежих салатов на День Благодарения
Конечно, благодарение может быть, в основном из индейки, фарша и картофельного пюре, но это не значит, что вы должны пропустить зелень. Салаты на день благодарения являются свежим контрапунктом для всех блюд с высоким содержанием углеводов. И когда вы выберете захватывающий выбор салатов, есть овощи не будут покорными. Вам нужно что-то светлое, с интересной текстурой и цветом, чтобы выдержать все другие полезные блюда. Вам также нужно что-то с некоторой структурой, которая сразу не увядает, особенно если вы делаете семейный стиль в День благодарения.
К счастью, каждый из этих 10 вариантов отвечает всем требованиям. И, как дополнительный бонус, каждый из них также макияж перед. Возьмите нашу бритую брюссельскую капусту с манчего и миндалем - вы можете собрать все блюдо на день вперед, и Брюссель не станет коричневым или сырым во время еды. Наш салат-радиккио на гриле с козьим сыром, тимьяном и виноградом содержит дымные, острые, соленые и сладкие компоненты. Он сбалансированный и сложный, и его не будут пихать в дальний угол обеденного стола. В некоторых других наших салатах присутствуют сладкие терпкие элементы, такие как яблоки, цитрусовые и семена граната. Подумайте об этом: эти ароматы тоже в клюквенном соусе и исключительно хорошо сочетаются с жареным мясом. Возможно, вы даже будете вынуждены добавить некоторые из этих опций в свой обычный обеденный перерыв на ночь.
СВЯЗАННЫЙ: Как вырезать Турцию
Маринование радиккио придает ему вкус, а прижигание на гриле придает дымность и обугливание. После переноса овощей на блюдо, добавьте козий сыр и виноград, которые хорошо сочетаются с бальзамическим маринадом. Украсить салат свежим тимьяном для цвета и дополнительного вкуса. Подавать теплым или комнатной температуры.
Между нарезкой индейки и картофельным пюре, вы будете благодарны за салат, который так легко взбить. Просто бросьте нарезанные красные яблоки с кресс-салатом, оливковым маслом, лимонным соком и эстрагоном для удивительно ароматной (и радующей толпы!) Стороны. Кресс-салат похож на рукколу, и дает салат пикантный пинок.
Получить рецепт: Салат из яблок и кресс-салата
Этот салат, наполненный контрастными вкусами и текстурами, сочетает в себе сладкую обжаренную кабачковую муку с нутом, хрустящими яблоками, солеными оливками и соленым сыром фета. Все закончено с моросящим укропом. Надеетесь включить сладкий картофель в меню? Просто замените их на тыквенный орех.
Получить рецепт:Нарезанный зимний салат с тыквой, яблоками и сыром фета
Семена граната, которые находятся в расцвете сил с сентября по январь, добавляют вкус и аромат этой сердечной вегетарианской основной пище. Когда вы собираете гранат, он должен ощущаться тяжелым в вашей руке, так как его семена загружены соком. Кожистая кожа должна быть упругой и подтянутой, от светло-розового до темно-красного цвета.
Каждый кусочек этого полезного салата заполнен полезными ингредиентами, такими как брокколи, грибы и ячмень. Для приготовления приготовьте ячмень в соответствии с инструкциями на упаковке, обжарьте овощи, а затем смешайте их с острой и слегка соленой заправкой из анчоусов. Готово блюдо с посыпать сыром фета и свежим укропом.
Сочные, терпкие семена граната дополняют хрустящий фенхель и слегка горький кресс-салат в этом великолепном салате, который готовится всего за десять минут. Добавление яркого лимонного винегрета в миску для сервировки сначала гарантирует равномерное покрытие всего салата, но не капает на остальные стороны.
Этот хрустящий, дружественный к вегетарианцам сырой салат - желанный способ завершить иначе богатую еду. Бонус: это не время печки. У вас есть время в пути? Бросок брюссельской капусты с заправкой за час. Волокна будут смягчаться, и вкусы будут усиливаться.
Они добавляют в ваш салат поп-красноватый оттенок и немного терпкости, как это делают семена граната. В этом рецепте клюква покрыта небольшим количеством кленового сиропа, чтобы сбалансировать их кислый укус. И это гениально: кленовый сироп карамелизируется вокруг ягод во время жарки, герметизируя их соки внутри, чтобы они оставались пухлыми - и поэтому сок не окрашивает сладкий картофель в ярко-красный цвет. Вы можете приготовить большинство компонентов салата заранее, включая жарку клюквы и сладкий картофель, нарезка листовой капусты и взбивание заправки продвижение).
Получить рецепт:Капуста с жареной клюквой и сладким картофелем
Для современной версии классического обеденного салата, начните с вашего любимого рецепта салата Кобб, но с беконом из свинины. Эта вегетарианская, здоровая альтернатива версии бекона, содержащего холестерин, на самом деле является просто грибами шиитаке. Шапки шиитаке упакованы с восхитительным мясистым вкусом умами самостоятельно. Затем их бросают в коричневый сахар, оливковое масло и немного специй - тмин, порошок чили и кайенский перец - которые добавляют еще более пикантный аромат. Наконец, они поджарены так, что карамелизуются, как бекон, приготовленный на сковороде. Одна из лучших частей? Они не будут брызгать смазкой всю вашу печь (или печь).
Получить рецепт:Шиитаке Бекон
В холодное время года сложно приготовить красочный, свежий салат из сезонных продуктов. Это блюдо, приготовленное из бельгийского эндивия, грейпфрута и красного лука, делает все это. Несмотря на то, что в заправку для салата смешана столовая ложка меда, закуска скорее горькая и цитрусовая, чем сладкая. Это идет фантастически с богатыми блюдами Благодарения. Думайте об этом как о чистящем вкусе. Отрежьте эндивий прямо перед подачей на стол, но вполне возможно разделить цитрусовые накануне. Вот как: острым ножом шеф-повара отрежьте верх и низ грейпфрута. Положив грейпфрут на один из плоских концов, нарежьте ножом шеф-повара, чтобы удалить кожуру грейпфрута полосками. Когда вы закончите, обрежьте вдоль обеих сторон каждого сегмента грейпфрута вдоль мембраны. Сегменты могут храниться в соке на ночь в герметичном контейнере.
Получить рецепт:Цитрусовый Эндив Салат