Что взять с собой и приготовить в походе на выходные

Пойдите вне PB & Js и хот-догов во время кемпинга. Готовьте завтрак, обед и ужин на открытом огне и готовьте блюда, которые вкуснее, чем все, что вы можете приготовить дома. Следуйте этому трехдневному руководству по кемпингу, которое включает в себя, что нужно упаковать, как наклеить кулер, а также ежедневные планы питания для надежных выходных на открытом воздухе.

Эта статья изначально появилась на Кулинарный свет.

Это правда, кемпинг требует много планирования впереди. Тем не менее, вы можете сделать это легко и просто, собрав только необходимое и спланировав блюда, в которых выделены остатки, используются аналогичные ингредиенты, и их можно приготовить на огне.

От списка ингредиентов до того, какие приборы взять с собой, следуйте этому руководству (умножение по мере необходимости для больших групп) и все, о чем вам нужно беспокоиться, это не сжигать зефир во время приготовления блюд.

Что взять с собой:

• Кулер на колесах, мы рекомендуем тот, который составляет не менее 82 кварт.
instagram viewer
• Спички и зажигалка
• Фольга, убедитесь, что у вас есть достаточно, чтобы использовать все выходные
• Пропан газ и печка
• Два хороших ножа
• шпатель
• Серебро на двоих: ложки, вилки и ножи
• Большие и маленькие закрывающиеся пакеты
• Бумажные полотенца
• Чистящие салфетки, небольшое мыло для посуды, губка, кухонные полотенца и ведро для мытья посуды
• Пакеты со льдом, вы остановитесь несколько раз для льда
• Сковорода с крышкой, кастрюля с крышкой и горшок с крышкой
• Тарелки и маленькие миски для каждого туриста
• Чашки, кружки и пластиковые стаканчики для написания имен для каждого туриста
• Мешки для мусора
• Средство от насекомых-вот некоторые натуральные репелленты, которые мы рекомендуем.

Как наслаивать еду в кулере:

• Нижний уровень
  • Пакеты со льдом
  • Напитки, вода и молоко
  • Сливочное масло
  • Шоколадные батончики для s'mores
• Средний уровень
  • Мясные и обеденные принадлежности гастронома
  • Сыр
  • Сальса, песто и соусы
  • Цыпленок и лосось
• Высший уровень
  • Яйца - покупайте только в пенопластовых контейнерах, картон станет сырым в холодильнике
  • Любые товары
  • Хлеб и лепешки
  • Предварительно приготовленные макароны из цельной пшеницы в пакетике на молнии с 1 чайной ложкой оливкового масла

Какие сухие товары упаковать:

• Маленькие солонки и перечницы
• Цельнозерновой сэндвич-хлеб
• Арахисовое масло
• Пищевой спрей
• Зефир
• Пластиковая бутылка оливкового масла
• Основные приправы
  • Солонка и перечница
  • 1 столовая ложка каждого:
  • Луковый порошок
  • Чесночный порошок
  • кайенский перец

Обязательно ознакомьтесь со всеми ингредиентами рецептов, приведенных ниже, и заполните свой список покупок!

День 1 - Купить свежие пакеты со льдом:

Перед отъездом съешьте сытный завтрак и приготовьте закуски для поездки на автомобиле.

• Жареные на меду орехи и фрукты
• Миндальные финики

Обед День 1:

Сделайте этот куриный салат раньше времени, храните его в верхней части холодильника и собирайте бутерброды во время первой остановки в дороге.

• Салат из курицы сэндвичи с салатом
• Боковая закуска: яблоки

Ужин День 1:

Вы добрались до своего кемпинга! Время расслабиться и приготовить быстрый ужин с макаронами, которые вы уже приготовили дома. Каждый может персонализировать свой пакет пасты и сделать его самостоятельно.

• Цельнозерновые макаронные изделия с помидорами

Добавьте пасту с любым соусом на ваш выбор, соль, перец и оливковое масло. Поместите одну порцию пасты в пакет из фольги с тертым сыром пармезан, базиликом и нарезанными кубиками помидорами. Нагрейте пакеты прямо над огнем, пока макароны не нагреются и сыр не расплавится, примерно 10 минут.

День десерта 1:

• Жареные фруктовые шашлыки
  • персики
  • Ананас
  • манго
  • клубника

Подготовьте фрукты перед тем, как дома, и храните их в одном контейнере. Нарежьте фрукты на кубики или ломтики размером от 1 до 2 дюймов, чтобы они могли оставаться на вертеле над грилем. Не разрезайте клубнику пополам, просто удалите стебли с них. Пусть каждый создаст свой собственный шампур и включит в себя зефир или нарезанный фунт торт для дополнительного сладкого удовольствия. Гриль на костре, поворачивая каждые 1-2 минуты в зависимости от силы тепла.

Завтрак День 2 - Слейте воду из кулера и получите новый лед:

• Яйца для костра

Яйца можно приготовить прямо на огне, как вам угодно. Вне зависимости от того, заправлены ли они курицей или просто, обязательно используйте кулинарный спрей или масло, чтобы они не прилипали.

• Арахисовое масло и банановые блины

Купите блинную смесь перед поездкой и следуйте инструкциям, чтобы приготовить тесто. Приготовить блины на пропановой плите.

Обед День 2:

Вы можете приготовить эти бутерброды заранее, чтобы взять их с собой на дневную прогулку, или приготовить их во время обеда в вашем кемпинге. Вы можете жарить их прямо на костре, используя широкую сковороду.

• Бутерброды с индейкой, яблоком и чеддером
• Нарезанный арбуз

Закуска:

• Костер попкорн ранцы

Персонализируйте свой попкорн с помощью нескольких специй или добавьте несколько мини-зефиров и кусочков шоколада, если вы просто не можете дождаться завтрашнего вечера

Ужин День 2:

• Горячие куриные фахитас 

Добавьте курицу в маринад прямо перед отправлением в поход. Следуйте инструкциям по грилю и жарьте на костре. Для приготовления пищи на костре мы рекомендуем использовать небольшие порезы, такие как предварительно нарезанные тендеры, вместо груди. Подогрейте лепешки прямо на гриле и соберите фахито с помощью лайма.

День десерта 2:

• Быстрые бананы и молочный шоколад S'mores 

Пропустите рекомендованный рецепт крема от зефира и поместите 1-дюймовые кусочки банана и зефир на шампур. Готовьте прямо на огне и готовьте костры!

Завтрак День 3 - Слить воду из кулера и получить новый лед:

• Camp Scrambles
• Нарезанная дыня

Замените взбитые сливки с нежирным молоком и используйте оставшуюся курицу фахита и овощи в вашей схватке.

Обед День 3:

• Пицца у костра

Вы можете принести готовое тесто для пиццы, но заранее планируйте, как его раскатать. Мы рекомендуем использовать лепешки из цельной пшеницы и смазывать обе стороны оливковым маслом перед добавлением начинки. Принесите банку готового соуса для пиццы - Вот бренды, которые мы рекомендуем. Каждый может сделать свой собственный и использовать свои остатки.

Вот некоторые из предложенных вами комбинаций:

• Овощи гриль и пицца Фонтина
• Пицца с ветчиной и ананасом на гриле
• Летняя овощная пицца на гриле

День закусок 3:

• Жевательные батончики с овсяной и фруктовой гранолой
• Костер Кокосовый имбирь Гранола

Сделайте это заранее и попросите их перекусить на выходных. Сделайте достаточно мюсли для завтрака и вашего последнего десерта.

Ужин День 3:

Финальный ужин в кемпинге!

• Кукурузная кукуруза с чесноком и лаймом
• Пакеты лосося Дилли со спаржей

Принесите в полиэтиленовый пакет только необходимое количество укропа. Вся эта еда может быть приготовлена ​​на гриле, и нет необходимости в очистке.

День десерта 3:

• Костер фруктовый хрустящий

Используйте остатки мюсли и любые фрукты, которые вам понадобятся, чтобы сделать костер свежим. Распылите или смажьте маслом сковороду и выложите фрукты на дно. Кубик ⅓ палочки холодного масла и смешать с оставшейся мюсли. Посыпать смесь мюсли поверх фруктов. Накрыть фольгой и поставить на костер на 10 минут, пока верх не станет золотистым, а фрукты пузырчатся.