Как я сэкономил 25 долларов в неделю, делая свой собственный холодный кофе

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо отобран и проверен нашей редакцией. Если вы совершаете покупку, используя ссылки, мы можем заработать комиссию.

Несмотря на то, что я читал о том, как легко годами изготавливать свой концентрат для приготовления холодного напитка, я все еще не мог его попробовать. В общем, мое желание мгновенного удовлетворения не позволяет мне делать рецепты, которые требуют ночного замачивания, подъема, охлаждения и т. Д. (На самом деле, недавний мой эксперимент подтвердил, что печеночное тесто, к счастью, не приносит пользы в холодильнике в течение 24 часов). Но я недавно сделал исключение, и я действительно думаю, что вы тоже должны.

Холодный кофе стоит делать своими руками по нескольким причинам. С одной стороны, это вкуснее. Вы полностью контролируете свою кофейную гущу, то есть вы можете сделать это с вашим любимым лесным орехом или смесь ванили, смесь местного кафе, или даже кофе без кофеина, если вы сокращаете кофеин. Вы также можете сделать его настолько сильным или слабым, насколько захотите, в зависимости от того, сколько воды вы используете для разбавления концентрата. И, наконец, это намного, намного дешевле, чем покупать холодное пиво каждое утро. Подробнее об этом через минуту.

То, что вы действительно создаете, когда делаете собственный холодный напиток, - это концентрат холодного кофе. Это домашняя версия того, что сейчас продается во многих продуктовых магазинах (некоторые, в том числе Трейдер Джодаже есть своя линия). Чтобы сделать свой собственный, все, что вам нужно, это молотый кофе. Если у вас нет кофемолки, проверьте свой местный продуктовый магазин: часто они есть. Если нет, обратитесь в местную кофейню, если они продадут вам пакетик грубого молотого кофе.

Затем смешайте землю с холодной водой и оставьте на ночь накрытым при комнатной температуре. Я обнаружил, что смешивания двух чашек молотого кофе с девятью чашками воды достаточно как минимум для 12 порций. Утром вы будете просто выливать смесь через подкладку из марли сетчатый фильтр. Когда вы будете готовы сделать стакан, смешайте ¾ стакана концентрата с ½ стакана холодной воды. Подавайте со льдом, и если вы похожи на меня, добавьте всплеск миндального молока.

СВЯЗАННЫЙ: В чем разница между замороженным кофе и холодным кофе?

Не убежден? Подумайте об этом так: я потратил 5 долларов на пакетик молотого кофе. Это дает мне по крайней мере 12 бокалов вкусного холодного пива, в среднем по 0,40 доллара за стакан. Это намного, намного дешевле, чем а) ​​покупать чашку холодного кофе в кофейне каждое утро (около 4 долларов США) или б) покупка бутылки предварительно приготовленного концентрата, которая в среднем составляет 8 долларов США на 16 унций жидкости в среднем примерно до 1 доллара США. стекло.

Если вы больше любите чай, попробуйте наш метод для холодный чай со льдом.