Этот нож для кулинарного хлеба Mercer за 23 доллара - единственный, кому я доверяю

Как самопровозглашенный фанатик хлеба, я прошел через множество хлебный нож, вырезая в бульоны из хрустящего хлеба на закваске и куски хлеба, посыпанного кунжутом. Я использовал толстые ножи, длинные ножи, узкие ножи, изогнутые ножи и тупые ножи, но единственное, что я бы рекомендовал снова и снова коллегам-пекарям и хлебным снобам, - это Нож для хлеба Mercer Culinary Millennia.

Когда я впервые взялся за рукоять этого ножа, я знал, что не буду без устали распиливать буханку. Когда я пытаюсь разрезать хрустящий хлеб обычным ножом для хлеба, у меня остаются неровные, рваные ломтики - тонкие на углы и толстые посередине - или мой нож застревает посередине, заставляя меня выдернуть его и начать заново. Но используя кулинарный нож Mercer, Я могу резать насквозь; не требуется толкать, тянуть или толкать.

Он изготовлен из цельного куска высокоуглеродистой, устойчивой к пятнам японской стали с острым, как бритва, краем. Эргономичная ручка, изготовленная из толстых резиновых материалов, прочная и удобная, поэтому ваша рука не устанет, если вы случайно нарежете много хлеба. На нижней части рукоятки есть даже текстурированные выступы для отдыха ваших пальцев, что не только помогает лучше держать нож, но и предотвращает скольжение.

Я не единственный хлебопекар и гурман, чьи предпочтения в отношении ножей изменились в лучшую сторону. В настоящее время это самый продаваемый хлебный нож на Amazon, он получил на сайте почти 9000 пятизвездочных рейтингов среди покупателей. объявив его «идеальным ножом для хлеба» и сказав, что он «ударяет намного выше своей цены». И хотя качественные хлебные ножи обычно заводятся по 50 долларов, этот нож всего 23 доллара на Амазонке.

«Одно из тех редких устройств, которое идеально и не дорого!» сказал один покупатель. "Я испекла буханку хлеба на закваске, положила на нее нож, который твердый и твердый, сдвинул нож самый крошечный кусочек, почти без давления, кроме силы тяжести, и этот нож просто разрезал, по-видимому, сам! Это было своего рода чудо, и с тех пор оно продолжало практически автоматически нарезаться ".

«Я делаю весь свой хлеб домашним и не могу поверить, что так долго ждал, чтобы купить приличный хлебный нож!» другой написал. "Этот нож идеален во всех отношениях. Ручка удобная и скользит по хлебу, как масло. В течение многих лет у меня был какой-то дрянной нож для хлеба, который мне приходилось пилить взад и вперед, что я никогда не мог очистить прямые разрезы, так что, наконец, я добрался до своего второго наиболее часто используемого ножа, и я не могу поверить, что разница! Я могу отрезать идеальный ломтик одним или двумя движениями. Я больше никогда не буду использовать другой хлебный нож ».